说到罗非鱼,大家肯定不陌生。2019年,我国罗非鱼的养殖产量达到惊人的164万吨,排在草鱼、鲭鱼、鲭鱼、鲤鱼、鲫鱼之后,产量排在第六位,这是成千上万养殖户投票的结果。有人开玩笑说,未来的罗非鱼有可能成为中国的“第五条加语”。

人工养殖罗非鱼

罗非鱼不是我国土生鱼类。原产地在非洲。因为与国内鲫鱼体型相似,所以也被称为“非洲鲫鱼”。罗非鱼从20世纪60年代开始传入国内,此后逐渐成长,从80-90年代开始已经可以防止“独自一面”,现在已经成为老百姓的“菜篮子鱼”。

但是,在养殖过程中,部分罗非鱼在养殖场不慎流入自然河流,导致岷江、赣江、舞阳江、九州江等多片水域泛滥,罗非鱼也被列入外来入侵物种名单。

首先,罗非鱼为什么在南方泛滥成灾?

罗非鱼对环境的适应能力很强,可以在海水和淡水中正常生活,食性也很广,对食物没有特别的要求。在游鱼阶段,罗非鱼主要以水中的浮游生物为食,随着个体的增大,罗非鱼的食性逐渐转变为杂食性,这一点也与鲫鱼非常相似。

罗非鱼一般活跃在水域底部,对缺氧的忍耐力强、生长速度快、抗病史强,这些特质都是罗非鱼能迅速泛滥的“硬资本”。罗非鱼是典型的热带鱼,生长温度为16 ~ 38,最适宜的温度为22 ~ 35,南部地区的水温能够准确满足这一条件,这是罗非鱼迅速建立种群的重要原因。

此外,罗非鱼的成绩成熟时间很短,4-6个月就能成熟。体重200克左右的雌性罗非鱼,卵量可以达到1000~1500个,体重1 ~ 2公斤的大罗比产卵量更夸张。

巨型罗非鱼

罗非鱼不仅“早熟”,而且“高产”。成年女性罗非鱼一个月可以产卵一次,全年都能繁殖。简直是疯狂的生殖系统。(大卫亚设)。

这还没有结束,罗非鱼后代的存活率仍然很高。卵子受精后,雌性放进嘴里,胚胎就会从雌性嘴里孵化出来。水温为25 ~ 30时,4~5天就能孵出幼鱼,人口扩张速度相当惊人。

罗非鱼扩张之路:长江已经“下跌”?

如前所述,罗非鱼是热带鱼,热带鱼都有致命的缺点。也就是说,对低温的忍耐力不好。水温低于15时,罗非鱼的摄取行为停止。水温低于10,罗非鱼开始大量死亡。因此,罗非鱼在我国北方过不好冬天,这进一步限制了罗非鱼养殖业在北方的推广。

商品罗非鱼

罗非鱼有100多种不同的鱼种,我国引进的主要鱼种有莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、尼罗罗非鱼等10多种。莫桑比克罗非鱼的致死低温为8 ~ 9.9,尼罗罗非鱼为7.4 ~ 9.6,罗娜龙罗非鱼为9.5 ~ 15.1等多种罗非鱼的致死低温也存在差异。

那么问题来了,罗非鱼理论上只能在温暖的水域生活,所以长江有野生罗非鱼吗?(阿尔伯特爱因斯坦)(美国)。

这个问题的答案几乎可以确认——长江不是阻挡罗非鱼“北”的红线。目前长江上存在着野生的罗非鱼群,其数量还不少。

长江流域图

长江流域水温的变化趋势大致如下:水温越高,长江口平均水温最高。每年3月,长江口水温将达到最低值。根据1963~1996年以来的监测数据,3月份的平均水温为12.1(10以上),罗非鱼在这里顺利度过冬天没有太大问题。

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长江口水温的季节变化

即便在寒冷的冬季,长江底层的水温也要明显高于表层水温,只要水位足够深,底层的水温并不足以给罗非鱼种群以致命的打击(不能适应低温的罗非鱼会被自然淘汰,存活下来的个体就有更大的几率延续种群)。此外在长江支流,不少地方都有地下热泉涌出,在这些碎片化的生境里,罗非鱼依然可以正常存活。

“长江中有罗非鱼”的观点也得到了部分网友的印证,有些钓友在重庆万州和涪陵江段、雅砻江(攀枝花江段)钓获过罗非鱼。在长江支流处,比较典型的就是乌江,当地有不少罗非鱼的养殖基地,乌江中泛滥的罗非鱼估计就是从养殖场里逃逸出来的。

罗非鱼的“功”与“过”

罗非鱼虽然被我国列为外来入侵物种,但同时也是重要的养殖及食用鱼类,为我国水产品的出口创汇立下了“汗马功劳”。因此罗非鱼既有“功”又有“过”,对此我们应该辩证看待。

罗非鱼的“过”主要体现在对本土鱼种的影响上,罗非鱼的泛滥会掠夺在水中的营养资源、占据水体空间,与本土鱼类之间存在明显的竞争关系。

比如在2013年,广东鉴江、袂花江的渔民就反映称,捕捞上来的罗非鱼占了渔获物总量的60%左右,而在漠阳江,罗非鱼所占的比例更高。在这些水域,20年前的渔获物还是以四大家鱼为主,但是从2010年以来罗非鱼却成了绝对的主角(罗非鱼价格低,卖不上好价钱,并不受渔民们的欢迎)。

另一方面,罗非鱼的“功劳”也不小。

罗非鱼是联合国粮农组织(FAO)向全世界推广的优良水产养殖品种之一,如今全球已有143个国家和地区普遍开展了罗非鱼的养殖。罗非鱼可以说是性价比最高的优质蛋白来源,对于缓解世界人口的饥饿和营养不良做出了巨大贡献。

罗非鱼肉质细嫩,没有肌间小刺,富含多种不饱和脂肪酸,被称为“21世纪之鱼”。加工好的罗非鱼鱼片卖相也很好,红白纹理相间,外观很像三文鱼,受到了欧美消费者的热烈欢迎。在这种背景下,我国出口罗非鱼的市场前景非常广阔。

我国从2002年开始对外出口罗非鱼,当年的出口量只有3.16万吨,之后出口规模不断扩大,到了2013年国产罗非鱼的出口量就飙升到了40.36万吨,平均每年增长26%。

中国是世界罗非鱼养殖及出口量最高的国家,我国出口的罗非鱼绝大多数都流向了美国市场(份额占50%左右)。我国出口的罗非鱼有60%以上都是冷冻的罗非鱼及鱼片,价格低廉,市场竞争力很强。

近两年中美贸易频频出现摩擦,后来直接升级成了贸易战,罗非鱼的“出海”之路也没有之前那样顺利了。如果罗非鱼被征收25%-30%的关税,那么美国超市里的罗非鱼必将越来越贵,像沃尔玛这样的大型商超每年都要从中国进口数百万英镑的罗非鱼,这一点几乎是刚需。最终迫于这种压力,美国也不得不从中国进口大量的罗非鱼——因此即便是在贸易战面前,物美价廉的国产罗非鱼也丝毫不“虚”。

罗非鱼鱼片

我国的罗非鱼产品在国际市场上一直以低价格的优势来赚取市场份额,事实也证明,打“价格战”是最有成效的“收割”方式。如今,罗非鱼在中国水产贸易中的地位已经不可撼动,未来很长一段时间内仍将是绝对的“一哥”。

在国际水产贸易的“牌局”中,如果说挪威的“王牌”是三文鱼,越南的“王牌”是巴沙鱼,那么毫无疑问,中国的水产“王牌”的最佳“候选者”就是罗非鱼。


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