【娃娃鱼养殖技术】云南省祥云县鲶鱼养殖技术(上)

云南省祥云县鲶鱼养殖技术(上)

随着人们物质文化需求的增加和生态文明建设的不断发展，鲶鱼在肉食、医药、野生养殖等行业不断出现，为鹌鹑养殖提供了更大的空间。2016年，祥云丰盈水运有限责任公司引进并成功驯化了巨居养殖。通过实验，10克的幼苗经过一年饲养，平均体重为100克，第二年体重为1，000克，第三年体重为2，500克，400克的幼苗当年可以长到2，00克。大龙生长速度快，存活率高，对特种养殖具有较好的养殖前景和推广价值。

1养殖环境与池塘建设

1.1池塘选择

枣养殖场选址要模拟大阪的生活环境和生活习性来选择。祥云丰盈水运有限责任公司养殖场建在远离村庄的山脚下，地下水资源丰富，水质完全符合养殖水域标准。储存提取的井水，静态过滤后水的透明度、溶解氧和pH值满足鲶鱼的生长要求，冬天和夏天根据需要加热或冷却注入养殖池塘的水，调节养殖水的温度。

1.2池塘建设

养殖池塘建在彩色钢铁瓦房内，四周有窗户，可以调节室内气温和照明，养殖场是长方形的，安装在排水管里，拥有较好的逃生设施。油区面积为2平方米，共16个，城区面积为4平方米，共8个，池塘高0.8米左右，池塘用砖砌成，池塘和地面用水泥涂抹，必要的地方贴瓷砖，平整光滑，锋利的物体应在养殖场。池塘里建有洞穴栖息地和水面上的钓饵台，大阪可以在上面活动吃。建设比较完善的进水排水系统，在池塘中形成尾流和逃生设施。

第二种选择

枣种起源于祥云县丰盈水运有限责任公司，该公司已获得了大龙的驯养繁殖许可和综合利用许可。秧苗的质量是保证养殖成功的关键。秃头比头部大，尾部长度约85%的头部长度是雌性，尾部长度约88%的头部长度是雄性。优质大苗具有机体健壮、肌肉肥大、体表无痕和寄生虫等特点。

三放养密度

在蚯蚓苗阶段，蚯蚓的活动范围小，摄取能力弱，放养密度可适当增大，一般10克左右苗的放养密度为60~100尾/m2。成语阶段，大虫活动范围大，摄食能力强，而且有相互攻击行为，放养密度要小，一般100克左右的幼鳟鱼需要投入5~20尾/m2。放养的时候要尽量保证规格整齐，个体之间的差异不要太大。

4消毒管理

首先消毒养殖池塘，新建的养殖场要浸泡2个月以上，用pH试纸碱性消失后才能放养秧苗。旧养殖场也要消毒。用1 mg/L漂白粉或0.5 mg/L 90%晶体敌百虫杀死细菌、寄生虫等敌海生物，用清水冲洗，注入新的水，才能放养幼苗。第二，消毒幼苗，将种子放入塑料桶或盆中，用食盐水浸泡5 min，杀死病鱼体内携带的医院微生物，防止病毒进入养殖场，然后将病鱼种子放入养殖场，注意轻便规范的操作，避免对病鱼物种造成机械损伤。

5喂鱼饵

鳕鱼诱饵的投喂和养鱼用诱饵一样，是“四定投诱饵”，即“定时、位置、定质、定量”。一个是准时的。一天两次，早晚各一次，时间在8点30分左右，22点30分左右。第二是定位。在大灯笼洞附近的钓饵台上放诱饵，供大灯笼食用。第三是质量。枣对饲料质量要求高，只吃新鲜诱饵，所以诱饵种类不能变化太大，避免大阪减少食物或不吃。四是定量。巨巨食植食的情况下，食物量要从少到多，要逐渐增加，要根据一般体重的15%喂食，每天根据大北的食量、残饵量进行调整。喂枣诱饵的时候动作要轻。为了不让大阪吓得吐口水或吃东西，喂食物的饲料最好是天然诱饵。幼苗饲料主要有黄粉虫、鱼糜、虾米、鱼虾。喂食前用0.9%的盐水溶液浸泡30 min，幼崽主要喂食。扔鱼饵时，要先清除上次剩下的诱饵，然后再喂食。

6水质管理

大索对水质要求严格，是一种变温动物，对水温非常敏感，生长水温最好在10 ~ 22，水温低于10和20以上时，可停止进食，行动缓慢，生长缓慢，冬眠或夏眠。因此，要管理好水质。第一，定期处理储存的水域，用生石灰控制水质，用杀虫剂清除寄生虫病原体。二、对养殖池塘消毒杀菌，清除残饵和排泄物，不断添加新的水，使池塘水保持新鲜透明，保持水中溶解氧气在5 mg/L以上，水质新鲜，无污染，不浑浊，pH值为6.5 ~ 7.5。第三，在高温节气和低温节气，对储水和池塘水温采取降温或增温措施，使养殖水体的温度保持在15以上，延长大阪的生长时间，提高生长速度。

7监测增长状况

体重为100克，体长为18厘米大阪先生，投入40只，经过108 d养殖，监测为32尾，体重为286克，体长为31厘米。体重300克，体长30厘米的大阪先生，投20尾，120 d养殖后监视其数量

14 尾，体重为 610 g，体长为 41 cm。体重为 600 g、体长为 40 cm 的大鲵苗种，投放 10 尾，经过 120 d养殖，监测其数量为 9 尾，体重为 980 g，体长为 46 cm。每次监测都进行 1 次大小分级，同级饲养。有 15 尾出现烂尾病，需进行隔离治疗。

8 病害防治

危害大鲵的主要病害是烂尾病，造成烂尾病的主要原因是尾部创伤，创伤形成的主要原因有以下几方面。一是大鲵在爬行活动时，因尾摆动碰到锐利物体受伤；二是因个体争食攻击撕咬，尾部容易被咬伤；三是在污染的水体中存在着大量的细菌、病原微生物，当大鲵机体有伤口时，细菌和病原微生物乘虚而入，从而诱发烂尾病。此病害发生初期，受伤区域出现红色小点，周围组织发炎，中期溃烂成疮，严重时病灶部位骨骼外露，病鲵游动缓慢，不吃食物，慢慢死亡。在养殖生产过程中，必须坚持“预防为主，防治并重”的原则。

在修建养殖池塘时，排灌水管、饵料台、人工洞道、栖息陆地等设施的接触面壁要做得光滑，最好有苔泥等附着物；放养前将鲵种用食盐水浸泡 5 min，要轻拿轻放，放养规格整齐的鲵苗，分塘要及时，避免大欺小、恃强凌弱造成鲵受伤。在投喂过程中发现有食物在水体中时要及时清理，避免造成水体污染。发现大鲵患烂尾病时，应及时将病鲵隔离饲养，避免相互感染；对有病的大鲵要及时治疗，使用强氯精0.4 mg/L 或 二 氧 化 氯 0.3 mg/L 全 池 泼洒 ，1 次/d，连 用 4 d；对病情较重的大鲵，先用 20 mg/L 高锰酸钾溶液浸洗 20 min，将创伤表面的附着物彻底清洗，再使用硫磺软膏涂敷患处，1 次/d，1 周内可以痊愈。

9 结语

大鲵的养殖关键是对养殖水质的调控。清新、无污染、无混浊、溶氧高的水源是养殖大鲵的基础。大鲵野性十足，捕食活动迅速有力，经常受伤，被感染的可能性增加。经过观察发现，80%的病害都是由于伤口感染引起，如果处理不及时或不当，很快便会死亡。在无污染的水体中，感染几率有所降低、感染程度也会减轻，对养殖成活率的提高起决定性作用。

有效控制水温，增加大鲵的吃食量，可以有效提高生长速度。每年的冬季和夏季，养殖池中的水温出现生长极值，严重影响大鲵的吃食和生长。应适时通过人工调整进入养殖池中的流水温度改变养殖池水温，大鲵在比较适宜的水温中生长会使其生长期延长、生长速度加快，经济效益明显提高。

大鲵的养殖具有广阔的前景。大鲵肉质细嫩、味道鲜美，蛋白质、氨基酸、微量元素含量极为丰富，是珍稀名贵的滋补品，得到广大消费者的青睐。近年来，深加工产业链延伸到医药、美容、生物科技等行业，附加值增加。因此，推广大鲵养殖可促进行业内农业农村经济发展。