驻在费
1只大章鱼、10 2个芥末(约400克)、2粒大蒜(切碎的)、1茶匙盐、1茶匙糖和3汤匙油。
实践
1.大章鱼从肉开始，切成小块，从热油溅成金黄色。
2、芥末切段、半壶开水、盐、糖、1汤匙油，加入芥末加热后的软、沥青即可使用。
3.2汤匙热油，少许爆蒜茸和芥末兰，放入大地鱼袋，可以均匀地装在盘子里。
温暖的提示
1.炒蒜茸和芥末的时候，先放芥末兰，然后放蒜茸，以免大蒜烧焦，影响味道和美观。
2.大吉鱼煎成金黄色就能捞上来，又冷又脆。炸得太久，大章鱼会有苦味。
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