材料：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜，八角，胡椒几根，真皮3根，豆瓣，干辣椒，啤酒，冰糖。
步骤：1、将鳄鱼肉放入锅中，加入钢板和调料酒，加热20分钟。捞备用品。
2.姜蒜切细，放入辣椒八角和油锅中香，放入加热的鳄鱼肉一起炒，放入豆瓣酱、冰糖，炒好。
3.倒入一瓶啤酒，加入少许醋，适量加入开水，适量加入盐。
4.大火沸腾，小火慢煮一个小时，加入切碎的葱，直到汁液变少。可以在锅里吃！
鳄鱼肉不仅好吃，而且对气血、筋骨、哮喘治疗、慢性咳嗽、糖尿病有明显的疗效！
注：一定要加入生姜和调料酒，加热20分钟以上。不会有腥味吗？
还有什么更好的制作鳄鱼的方法吗？我就这样做。欢迎大家留言交流！
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