方法：
1.用清水把买的新鲜牡蛎洗干净，放进盆里，滴几滴香油，就可以保存一两天。
2.放冰箱使温度在1 ~ 5度之间保持一定湿度，可以住3 ~ 7天左右的生蚝。
扩展资料：
牡蛎营养丰富，含有高蛋白低脂肪、人体所需的8种氨基酸、糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、维生素A等元素。这些营养成分使生蚝具有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
生蚝中丰富的右硫酸具有明显的肝利胆作用，这也是预防妊娠期肝内胆汁淤积症的药物。丰富的微量元素和糖原有助于促进胎儿的生长发育，矫正孕妇贫血，有利于孕妇恢复体力。生蚝是补钙的最佳食品，含有很多磷。钙被人体吸收时需要磷的帮助，因此有利于钙的吸收。
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