【黄刺鱼】#精品配方挑战赛#黄刺鱼炖豆腐

黄荆炖鱼豆腐，鱼柔软，能见度小，豆腐吸收鱼的新鲜香味，营养也很好吃。

非墓江南

用料

黄刺鱼2个(约350克)内酯豆腐生姜1盒大蒜1片，切碎的青椒2个香菜1棵盐1小茶匙胡椒粉1小茶匙蒸鱼酱油1勺黄酒50克调料适量。

做法步骤

1、光滑的黄刺鱼，买来的时候让鱼贩们杀内脏，处理好。

2，把黄刺洗干净

3，沥青水装载板

4，一条鱼切三段更好吃

5、生姜洗净切片、大蒜切片、米饭辣切、香菜洗净后切细。

6、内酯豆腐洁面

7，在锅里倒入花生油，加热到60%

8，加入生姜，在小火中燃烧

9，放大蒜

10，加入米粉散发香气

11，倒入黄刺

12，中华战两分钟后轻轻晃动锅。

13，1茶匙盐

14，蒸鱼酱油1勺

15，50克黄酒

16，一小茶匙胡椒粉

17，放豆腐

18，大火煮两分钟。

19，放足够的热水

20，热水不超过食材即可

21，盖上锅盖，用大火煮2分钟左右，用中火煮15分钟左右。

22，煮熟后关灯，加入1/2小茶匙的调味品

23，喷洒芫荽

24，成品地图

25，请慢用

小贴士

1、黄荆处理好鱼贩，带回家洗干净。2、黄酒取决于个人喜好3、有禁忌的人不放辣椒4、黄刺仁切也更好吃。

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