【一个鱼一个工】渤海特产“活鱼”前后相接，屈身反弹，将自己射向前方

最有必要去大理旅行，品尝特有的美食活鱼。

肉软而美丽的活鱼是渤海湾的特产。之所以叫弓鱼，并不是因为他们长得像弓，而是运动跳跃时前后相接，屈身弹跳的形状像弓，尾部打水，看起来像弓，颜色像银，所以被称为“弓鱼”。由于生长在运动或高原湖泊中，活鱼形状小，语体线条优美，每条尾巴大约2-5点双，所以当地卖活鱼一般不用秤，4个一斤。海里有350种活鱼，但最好是桃园村的活鱼。有人偶然把活鱼放在牛奶里煮着吃，饭后觉得有滋补身体的功效。从此用牛奶煮活鱼就出名了，成为百足名菜。一般普通人煮鱼一般是干净的渤海水或泉水，水沸腾后，把活鱼和调料一起放在锅里，鱼新鲜，肉嫩，甜。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，甜，甜，甜，甜，甜。

用耳朵听还不如看一眼。洱海的分叉河豚是中国独特的稀有鱼类种类。

大理宫鱼俗称鳞鱼，学名为裂腹鱼，背部及侧面披着细细的鳞片，胸部和前腹面在阳光下闪着银白光，特别喜欢清澈的水流湍急。每隔农历5、6节，种子就会在水中的沙子里产生。生存后小鱼也喜欢在急流中生长，特别是以浮游生物为主，特别是枝壳类最多，其次是桡足类、昆虫和少量昆虫幼虫、虫卵，偶尔吃绿藻和丝质藻类。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，季节名言)生殖季节在4-5月间，亲鱼结群从湖中追溯到各支流或小溪，或聚集在龙洞周围，在湖溪水和湖湾的渔具、鱼穴中产卵，卵沉到水中砂石上。通常雌性比雄性大。在繁殖期间，雌性动物很少进食或停止进食，消耗体内丰富的脂肪体。他们对水质的要求很高，容不得一点脏。

对充分享受渤海福好处的老一辈代理人来说，活鱼的恋爱总是不可磨灭的。(莎士比亚)。

这是一种生存综合体，是对和谐生态环境的热爱。渤海宫词确实是一种美丽的象征。民间活鱼有很多名字，如贡语、江语、鳗鱼、水语等，每个名字都有其特点的含义。例如，活鱼在从较低水域游到较高水域时，用嘴放下尾巴，依靠弓状的跳跃力，一旦绷松，就能到达苍山脚下的溪水。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《哈姆雷特》)又比如，在捕鱼季节，人们在瑟尔河的急流湍急的水中，用竹竿向成群而来的活鱼投掷“车”。一定会有收获的。因此，名字被称为“鳗鱼”。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《肉名言》)又比如，在雨季捕获的活鱼中，几乎看不到雄鱼，因此被诗人嘲笑。“大理雄都有儿子，云南和尚怎么没有孩子。”" "

为什么活鱼消失得这么快？

据当地人回忆，60年代，用汽车腌制的圣顿活鱼从缅甸公路转移到昆明，送往各地。时隔80年后，已经很难找到活鱼的踪迹了。据说，由于水力发电工程建设，江河闸坝阻止了活鱼繁殖、施肥和季节性游泳，影响了其生长、发育和繁殖。另一种说法是，引进的外来凶恶鱼种吞噬了温顺的活鱼的鱼卵(如虾虎鱼等)。另一个原因是，20世纪70年代以来，Erhai lake水位下降，数十个鱼沟、鱼洞全部干涸，再加上酷鱼捕捞，资源损失非常严重。