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小伙伴们大家好！

今日应多名小主们规定，做一个不用电烤箱可是做出去又觉得格调很高的甜品——抹茶毛巾卷。

毛巾卷在前不久能够说成非常知名了，由于我认为做点心洗锅太不便因此 一直托着沒有做。直到今日我发现了我们家的鲜奶油快坏掉！！！那么斤斤计较的我怎么可能眼巴巴看见它到期，一定要把它制成特色美食才可以进行一盒鲜奶油的重任啊！emmm如何这么多空话，小伙伴们学吧！

原材料

饼皮：生鸡蛋:两个，牛乳：200g，低筋粉：80g，无盐黄油：40g，可可粉：5G，绵白糖：30g

内陷：鲜奶油：250g，绵白糖40g，

蜜红豆：40g（沒有蜜红豆的盆友可以用小红豆自身煮，还可以不用）

Step 1

制做饼皮面浆：蛋黄中添加饼皮原材料内的绵白糖，搅拌→添加牛乳，搅拌→添加溶化的无盐黄油，搅拌→筛入低筋粉和可可粉，搅拌成匀称的面浆就可以。

Step 2

制做饼皮：炒菜锅不刷油，倒进一层面浆，轻轻地摇晃锅体至面浆刮平，文火慢烙。烙至饼皮正中间冒起许多 小泡泡后就熟透，把饼皮取下放凉后再烙下一张，直到面浆用完。

Step 3

提早冷冻过的鲜奶油中添加40g绵白糖，用打蛋机打成如图所示约8派发，偏硬的情况。（最近天气较为热，鲜奶油一定要提早冷冻哦）

Step 4

卷纯棉毛巾：先将烙好的饼如图所示叠起来，将鲜奶油、蜜红豆铺平在中间，以后把左右部位的饼皮向正中间折回，最终叠成一卷儿就好了！（很有可能我叙述的沒有图片展示的清晰，大伙儿看图片应当就能明白了吧？）

Step 5

在毛巾卷儿上筛一层可可粉去胶，以后就可以吃完！

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