蒜怎么读 今年的大蒜价格会持续高涨吗？看看蒜农怎么说

现在的大蒜价格让很多蒜农乐开了花，但是却让很多消费者感觉承受不起。这主要是站在哪个角度看问题，因此也就会得出不同的答案，其实我们在面对这个问题是，即使价格上涨，不论是消费者还是蒜农，其实真正获利的并不多，蒜农作为最原始的大蒜种植者，即使大蒜价格上涨很大幅度，但是大蒜收购价依然不会变化太大，只能说会比往年要好。

那么对于今年大蒜价格行情，今年大蒜会一直涨下去吗？

今年的大蒜价格会持续高涨吗？看看蒜农怎么说

现在已经是大蒜大量上市的时间了，而我国目前大蒜主产区主要为金乡、杞县、中牟、莱芜、苍山这些地区。目前根据当地大蒜报价可知，金乡地区目前新鲜大蒜统货价格为2.55～2.75元/斤，一般混级价格为3.75～3.96元/斤，而对于库存的干蒜一般混级价格为2.60～2.7元/斤。这个价格对于目前整个市场价格来说是比较高了，而且相对于去年的大蒜价格来说，甚至上涨了十几倍。今年的大蒜价格确实可以用“蒜你狠”来形容。

下图为今日我国绩效地区大蒜收购价格表表，可供参考：

今年的大蒜价格会持续高涨吗？看看蒜农怎么说

目前我国整体大蒜库存不多，很多蒜农在去年上半年经历了大蒜大幅度下跌导致的持续亏损以后，在下半年也开始减少了大蒜的种植面积。目前根据统计，我国整个大蒜主产区种植面积要比去年减少30%左右，而且现在气温升高，非洲猪瘟持续影响下，大蒜的杀菌消毒作用也受到更多的消费者喜爱。因此，在消费终端持续高涨的前提下，大蒜目前也是供不应求，价格自然居高不下。目前大蒜价格中最贵的为独头蒜价格，在我国云南大理洱源地区的新鲜独头蒜混级价格就高达5.0元/斤。

今年的大蒜价格会持续高涨吗？看看蒜农怎么说

目前在整个大蒜市场中，这样的价格也将会保持一段的时间。但是随着后续蒜农种植的新鲜大蒜逐渐陆续上市，而且大蒜收购商也在积极地出库之前储存的大蒜。个人预计在今年的七八月份时间里，大蒜价格将会出现小幅度的下跌。这其中也存在了大部分大蒜收购商故意炒作的嫌疑，在大蒜价格持续高涨时期，大量抛售库存大蒜，以谋取更大的利益。

因此作为蒜农也不要过度惜售，要及时把握行情，在大蒜价格相对高点时出售，以免增加损失和风险。