淡奶油在甜品中应用广泛,然鹅我们买回来的时候用完剩下的奶油该怎么存放呢?扔掉又可惜,继续存放又怕容易坏掉,该怎么办呢?其实开封后的淡奶油存放有妙招,小编教你这样做延长淡奶油的存放日期。
一、开封后的淡奶油怎么保存?教你这样存放一个月不是问题
淡奶油是每一个甜点师都离不开的存在。甜甜的慕斯,美美的蛋糕,香香的蛋挞,软软的吐司,这一切都离不开淡奶油这种最基本的材料。
然而淡奶油也会带来许多麻烦,开封后用不完就是个大问题。扔掉会觉得浪费,保存不好又会滋生细菌。不过不用担心,使用这个方法,开封后的淡奶油保存一个月可是一点压力都没有的!
准备:淡奶油、锡纸
1、淡奶油揭开角后,用剪刀剪一小口(口小一点比较好哦)。可以先用蘸有酒精的海绵擦下盒子。
2、挤完要用的份量后,把盒子里的空气排空。再用酒精擦一下开口处。
3、用锡纸把口包好,小编用了3层。
4、折几下,用夹子夹好,放入冰箱,奶油不用时尽量不要摇晃,摇了容易变坏。
- 小贴士 -
上述方法处理后淡奶油理论上可以冷藏保存一个月左右,但最好尽快使用。
还可以这么做
雀巢淡奶油保存方法: 国产雀巢淡奶油是不需要冷藏保存的,但是如果买的时候超市已经冷藏了,拿回家还是要进冰箱的,不然会坏。用不完的淡奶油如何保存:开封未吃完的淡奶油,更要注意封口封紧---将剩下的奶油挤到出口处,用锡纸把口封住,避免空气进去,再用保鲜袋包好。卫生做好些,一般保存得当,还是可以放上一个月没问题的。还有一个办法就是:买个乐扣或特百惠的保鲜杯,把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里,扣紧盖子,在冷藏室里放半个月是没有问题的。不过建议还是早点吃完好,奶制品容易滋生细菌。
二、淡奶油怎么打发,图解打发淡奶油的步骤
三、淡奶油有哪些用途?让你意想不到的妙用 1、把草莓等水果洗净后,直接蘸雀巢淡奶油食用也非常地美味,据说这是法国人比较喜欢的吃法。
2、我们可以把用剩下的雀巢淡奶油加入咖啡中,搅拌均匀后就是美味的奶油咖啡,还可以添加其它配料做成更多种花式奶油咖啡。
3、雀巢淡奶油还可以用来制作西式汤品,比如奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤都是比较经典的西式奶油汤,把淡奶油直接加到做好的汤里搅拌均匀就行了。不过,做菠菜汤要用专用的工具把菠菜打碎。
4、打发后的雀巢淡奶油还可以用来做成美味的冰淇淋。
5、将淡奶油倒在碗中并加些白糖,用打蛋器搅打一会就变成了像摩丝一样的白泡沫,将新鲜水果切成小块拌入其中就是香甜美味的水果沙拉。
此外,雀巢淡奶油还可以用来制作奶冻、蛋挞、提拉米苏、奶昔、奶茶以及各种甜点。
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