福楼法餐厅 【粉丝来稿】探一探高大上的福楼法餐厅~

Biubiu也很高兴再次收到粉丝的投稿

去福楼吃饭，忍不住羡慕biu

没关系！最好是饱眼福

以下是尝试吃一线的网友举报

名称:福楼发餐厅

这只是“FLO啤酒店”的音译。它隶属于法国“FLO集团”餐饮集团，由于百年历史的沉淀，已成为巴黎餐饮文化的瑰宝。福楼作为法国餐饮业的领头羊，在全球拥有320多家连锁店。福楼与天津的相遇，始于曾国藩家属楼，这是意大利风情区的中心。

这是一栋建在高台上的两层洋楼，灰色外墙庄重典雅。沿着石阶，二楼四周是回廊，均匀分布的欧式柱子在阳光下透露出优雅古典的美。散放在长廊上的户外露天座椅，充满法式优雅、浪漫、休闲。空空气中流淌着一种委婉的旋律，酒香萦绕在你的唇间。福楼的入口让曾国藩的家族建筑又焕发出迷人的光彩。这座两层的灰色洋房，生来就有一种与众不同的风格。

环境描述:富露法餐厅装饰得极其精美，具有强烈的新艺术风格，就像巴黎的“北方终点站”。室内铺着木地板，墙上挂满了19世纪20年代初巴黎的照片。这幅画展示了巴黎第一次通过火车时的社会文化背景，以及巴黎上流社会以火车为时尚的场景。旁边优雅的古典美的青铜雕像，让餐厅充满怀旧气息，更加温馨优雅。

整个餐厅虽然不算太大，但是里面的环境很好。大厅干净明亮，桌椅摆放整齐，地板打扫的很干净。柔和的灯光让大厅显得温馨，让人远离高不可攀的浮华，有着老式的贵族风格。

上菜速度:去的时候中午有8、9桌吃饭，但是上菜速度不慢，很不错，不用等菜。

服务态度:这里的服务员都会说法语。他们的餐具摆放到位，上菜的时间也很精确。走的时候我站在门口鞠躬送我出去。

天津福楼法国菜的行政总厨阿尔诺是一位米其林厨师，擅长烹饪真正的传统法国菜。“Relais & Ch？teau Ch？Teau de Locguénolé"餐厅；米其林星级“让-皮埃尔·克鲁日”餐厅和FLO集团的圣马洛赫克托。

餐前面包

首先，用小刀在溢出谷物味道的法式面包片上涂上味道浓郁的奶酪。在我开始吃那种混合香气之前，我很满意自己快要死了。圆面包的脆皮在嘴唇和牙齿之间破碎，小麦的新鲜味道被慢慢咀嚼出来。

第一套:法国空运范克利尔牡蛎

福楼是天津第一家使用法航定时送海鲜的餐厅，每周二周五都会收到布列塔尼的新鲜牡蛎。法国是一个沿海国家，所以全年都有丰富的海运货物供应。

海鲜是世界上最著名的法国菜，牡蛎，俗称生蚝，最值得称道。生蚝，又称生蚝，富含人体必需的蛋白质和微量元素，生吃尤其如此。

尤其是刚开的新鲜牡蛎，里面都是水和肉汁。带着淡淡的柠檬香味和酸味，顺滑的牡蛎肉滑下舌头时，类似情欲的东西轻轻渗入味蕾，顺滑细腻的口感伴随着牡蛎，是一种久久不能离开的回味。

传统猪肝鹅肝批

鹅肝是法国著名的传统菜肴。毫不夸张地说，它是高贵的食物。一直是鹅肝的最高评价。在福楼，你品尝到的每一颗纯净的鹅肝，都值得这份荣耀的赞美。

将细软的鹅肝与甜梨酱、面包一起放入口中，使浓稠的口感浓郁而有层次感，再搭配全麦黑面包。这是正统法国菜里吃鹅肝的方式。

法国勃艮第烤蜗牛

蜗牛，作为法国的“国菜”，好吃又嫩，吃完后回味无穷。法国产的蜗牛有两种，一种是大的勃艮第蜗牛，经常用来做大餐，另一种是小的叫格雷。这是勃艮第的大蜗牛。六只蜗牛被百里香染成了引人注目的绿色。蜗牛有一种微妙的味道...口感醇厚多汁，所以嫩滑。蜗牛的味道是否醇厚、鲜美、油腻，取决于黄油的质量。福楼烤蜗牛用法国AOC无盐黄油。AOC指的是原点控制系统。有这个标记的黄油，不仅价格比普通黄油贵很多，更重要的是质量上乘。

主菜:红烧牛柳

炒牛肉很温，5成熟，嫩，味道不错。烤番茄、西兰花、芦笋不仅平衡了蔬菜的营养，还起到了配色的作用。

主菜:狮子头

这道菜是阿尔诺厨师的特色菜之一。来福楼一定要尝尝米其林大厨的美食。

菜还是很多的，但是法国菜的名字太长记不住，所以没有一一标注，只有上图。

福楼现在中午有套餐优惠。我们两个人点了两包188，一包298，一共676元。公众评论优惠券打九五折，586元。

法国菜在食物质量、服务水平、用餐氛围等方面要求整体表现精致。在这一点上，这家餐馆做得很好。不仅仅是美食。而是为了给食客一个视觉、嗅觉、味觉都非常好的体验。生活总是忙碌，浮躁，令人窒息。吃饭往往会变成一种交流的手段，做一顿饭，推一杯换换口味。人来人往。很多时候，我们需要放松，需要心平气和地吃饭，需要有一个优雅的环境，一个平和的心态。除了味觉的忙碌，让身体的其他部位都可以放松。这就是生活。

总体:(1-5分)5

口味:(1-5分)5

环境:(1-5分)5

服务:(1-5分)5