【一家吃鱼中毒】9月24日晚,
黄先生家在珠海吃饭
从水产市场买了海鳗之后,
呕吐和腹泻的症状相继出现
我以为只是普通的急性肠胃炎
结果医生告诉了他们
是雪卡毒素中毒!
这种毒素
比河豚强100倍
严重死亡是可能的
9月24日下午,黄先生在珠海广府市场买了一条海鳗,当天晚上在一次家宴上吃了。结果没过多久,就有人出现腹痛、呕吐等症状。
黄先生说,他的妻子、两个女儿和两个亲戚,除了不吃鱼的小儿子,都被招募到珠海人民医院。妻子的情况最严重,因为她吃了一大块鱼胗,目前正在重症监护室接受观察。
经医生检查,黄先生的家人没有患急性肠胃炎,而是误食了一种罕见的毒素——雪卡毒素。雪卡毒素主要分布在鱼的头部、内脏和生殖器官,尤其是内脏,不易被胃酸破坏。高温加热或冷冻不能破坏雪卡毒素的毒性。
珠海市食品药品监督管理局局长黄建恩表示:“这是一起意外事件。不是所有的海獭都有雪卡毒素。这种野生深海鱼大家都应该吃。不要吃太大的个体,尽量不要超过2斤。这种,因为深海大鱼会有风险。”
中毒的不是黄先生的家人
临近时间
沿海地区经常因为吃饭而出现
由海鱼(主要是珊瑚鱼)引起的雪卡毒素中毒事件
涉及的人更多
因此
为了你舌头的安全
你需要知道这些事情!
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什么是雪卡毒素?
雪卡毒素是一种脂溶性神经毒素,能抑制钙离子,毒性非常强,比河豚毒素强100倍,是哺乳动物已知的毒性最强的毒素之一。毒性高的时候,吃200g的毒鱼就能致死。
雪卡毒素主要分布在鱼的头部、内脏和生殖器官,尤其是内脏,不易被胃酸破坏。高温加热或冷冻不能破坏雪卡毒素的毒性。
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