怪味胡豆的做法 美食精选：紫菜酥，干拌麻辣土鸡，芝麻小汉堡，番茄牛尾汤的做法

俗话说“民以食为天”。一日三餐缺一不可，每餐都要吃好。但是我们在生活中经常听到这样的抱怨:不知道吃什么！的确，四季的全谷物和蔬菜，天天吃，天天吃，似乎也没什么新鲜的。

表面上看，没有新意的食谱似乎无害，但仔细想想，现代生活压力有多大，节奏有多快？如果不在用餐上做一些花样，做点改变，有营养，怎么补充精力，提振精神，过健康快乐的生活？怎么才能对得起家人和自己每天的辛苦？

所以，当我们忙碌了一天的时候，我们应该用美味的食物给我们的日常生活增添一丝美好的色彩。也许你工作很忙，没有太多精力去担心准备什么菜……那么，让边肖来帮你吧！边肖收集最全面的食谱，精选人体所需的各种食材，方便快捷地烹饪，照顾身体各方面的需求，呵护你的肠胃，让你在美食中释放压力。你吃得越多，你就越健康。

紫菜酥

2个碗，1个鸡蛋，适量面粉和少许盐和胡椒粉

将鸡蛋打散，加入面粉和水，搅拌成糊状，将紫菜撕成小块，用面糊覆盖，煎成酥脆，在碗里撒上一些盐和胡椒粉。

干板辣鸡

这道菜与我们常见的干鸡肉相比，不同之处在于它有一种奇怪的湖豆味道，所以成品菜的味道有些特殊。

将土公鸡放入水盆中煮熟，取出冷却，然后切成小块。在锅里加入盐、葱节、干辣椒面和辣椒面，拌匀。然后加入怪味的豆子稍微搅拌一下，然后装盘稍微装饰一下。

芝麻小汉堡

食品

250克面团:高筋面粉

8克奶粉

25克白糖

3g酵母粉

25克全蛋液

135克水

5g盐

30克；表面装饰:蛋液中加入适量无盐黄油

白芝麻适量

练习:

1将面团材料中的面粉(盐除外)放入大锅中，搅拌均匀。

2然后倒入全蛋液和水，拌匀揉成不粘手的面团。

加入无盐黄油和盐，通过揉捏和打浆将面团搅拌均匀。

4将面团滚圆放入锅中，用保鲜膜包裹，基本发酵13分钟左右。

5取出发酵好的面团，分成4等份，揉成圆形。

在面团表面刷上蛋液，然后撒上白芝麻。

7将面团均匀的放在烤盘上，最后发酵45分钟(发酵过程中注意面团的保湿，每隔一段时间喷一点水)。

8烤箱上方预热200℃，烤盘放在烤箱中层，烤12分钟左右，取出。

番茄牛尾汤

配料:牛尾500g，番茄4个，洋葱1个，土豆1个大，香菇，番茄酱，盐；

工作方法

1.将牛尾洗净，用水浸泡几次，将里面的血浸湿。然后排水；切洋葱；

2.不粘锅不放油，烧锅煎牛尾。炒至颜色变白后，放入洋葱继续炒至洋葱微变褐色，热水不放过食材；

3.从高压锅里的牛肉摊开始炖。如果没有高压锅，可以用砂锅或者电饭煲，但是需要1.5小时左右。炖牛肉的空档，我们开始处理其他食材，西红柿切块，土豆去皮切块，蘑菇对半分(我没买蘑菇，用的是杏鲍菇)；

4.牛尾炖好后，打开盖子，去掉上面的一层浮油，放入西红柿、土豆、蘑菇，放入一些番茄酱，盖上盖子，选择牛栏继续闷；

5.出锅时加入适量盐，撒上葱花香菜即可食用