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dressing 收藏 | 我们健康着呢!“沙拉控”必知的经典沙拉和Dressing大全

色拉

无论是高档餐厅还是超市柜台,都离不开以沙拉为主菜,以零食的形式回赠。提倡健康的人,荤素搭配健康,是理想的膳食。

在家里做的时候,经常会用到当地的材料,有什么菜就用什么菜。但是去餐厅看了那么多沙拉,应该怎么点?哪种酱哪道菜是最好的搭档?

色拉

色拉

家庭沙拉

图像来源:

一般用作开胃菜,内容比较简单,基本都是素食,以长叶莴苣为主,搭配一些樱桃果、橄榄等。几乎没有肉。作为开胃菜,不需要太大的胃口。

凯撒沙拉

图片来源:www.recipeshubs.com

凯撒沙拉由生菜、鸡肉、吐司、奶酪和凯撒酱组成。鸡肉分为烤的和炸的。

主厨沙拉

图像来源:

厨师沙拉通常含有煮熟的鸡蛋。肉和火腿一起更常见,也和鸡肉或火鸡一起食用。蔬菜包括黄瓜、西红柿、莴苣、烤面包和奶酪也是不可或缺的元素。

科布沙拉

图片来源:thepioneerwoman.com

柯布沙拉是由切碎的生菜、西红柿和煮鸡蛋制成的。肉配烤鸡,炸培根,牛油果,味道浓郁。一般奶酪都是蓝奶酪,吃起来像臭豆腐,回味悠长。

亚洲鸡肉沙拉

图片来源:www.recipeshubs.com

亚洲鸡沙拉、烤鸡、生菜或菠菜、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、白芝麻,有时还有橙子、青椒等食材。

草莓菠菜沙拉

图片来源:www.closetcooking.com

草莓菠菜沙拉是一种常见的水果沙拉,通常含有鳄梨、碎核桃、切片杏仁和奶酪丁。又酸又甜,喜欢水果的人应该不会错过。

色拉酱调料

敷料

餐馆里的许多配菜沙拉供你选择。记住这些常见的调料,就可以选择自己想要的味道。

凯撒

图片来源:www.foodnetwork.com

凯撒沙拉酱,有一种酸、咸、蛋黄酱的味道,广泛用于凯撒沙拉。

牧场

图片来源:www.52kitchenadventures.com

田园沙拉酱,最经典最容易接受的沙拉酱,有蛋黄酱、奶酪、洋葱、大蒜的味道,口感醇厚(热量不低)。不知道点什么酱。这个我不会错的。也常用于蘸炸鸡块和烤玉米片。

蛋黄酱

图片来源:food.ndtv.com

梅奥,梅奥的简称,口感甜美如蛋黄酱,质地较厚,口感醇厚。

蜂蜜芥末

图片来源:www.petitfoodie.com

蜂蜜芥末酱,又甜又辣,还带有一丝芥末的味道,作为汉堡和热狗的酱料也很常见。还有辣芥末,颜色比较深,味道比较辣。当然,这些辣酱远不如真正的芥末酱。

香醋调味汁

图像来源:

香醋调味汁:深色香醋调味汁,热量低,味道酸,开胃。

意大利的

图片来源:www.campbellskitchen.com

意大利:意大利酱,或者说Sub酱,也是一种酸酱,挺清爽的。

蓝色奶酪

图片来源:www.recipeshubs.com

蓝奶酪:蓝奶酪沙拉酱和臭豆腐一样,回味悠长,适合喜欢重口味的你。

亚洲生姜酱

图像来源:

生姜沙拉酱,清爽不油腻,和豆腐沙拉或者亚洲鸡沙拉很搭配。

嗯,最经典的沙拉和沙拉酱都在这里。希望你下次去西餐厅点餐的时候不要觉得无所适从!

当然,除了这些经典的蘸酱,每个餐厅可能都有自己的秘制酱,所以你不妨问问你什么时候吃,你可能会发现新的美味!

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