秋天越来越强了。看到银杏树是黄色的，有很多银杏果掉了一地。许多市民聚在一起捡水果。他们也说想回家做饭，但也听说这种银杏果含有毒素。能吃吗，怎么吃？
那么如何吃银杏果对身体最好呢？
1、椒盐银杏:
取一碟带壳的银杏，放入锅中用盐、胡椒粉、银杏炒熟，然后去壳食用。趁热炒着吃。热食香香，冷食干苦无味。招待客人时，每桌一菜，150-200克为宜。
2.微波炉炒银杏:
取一碟带壳的银杏，用一个薄薄的可食用塑料袋包裹，放入微波炉中炸几分钟，然后趁热去壳。
3.杏粥:
益气养阴，滋补五脏，抗衰老，尤其是老弱病残。正常人的健康身体。适合家庭消费。
做法:银杏仁6-10片(去壳后用开水焯水)，冰糖少量，粳米2对，水适量，放入锅中，文火煮。把糯米做成糊状。银杏应搭配其他甜味低糖的米粥，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等。，冰糖和白糖是最好的糖。
吃银杏，千万不能生吃，一定要熟吃，少吃。银杏可以和芹菜一起炒，但不建议体弱者和5岁以下儿童食用，即使是成年人，每天也不要超过10粒。还要记住，银杏千万不要和鱼一起吃。
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