上海友谊商店 北京友谊商店史话：最大的特点是一般人不得入内

北京法雅体育的老板尹阿奇先生是我的朋友。乍一看，老殷的名字像是出生在江浙一带的人。其实他是个正经老北京。他在商场工作了几十年，从一个普通的店员一步步成为大型商场的老板。现在他在体育用品行业做的很好，在北京的老商界也很有名气。除了主业，他最大的爱好就是收藏。他的家里堆满了他四处寻找的珍宝。当他谈到自己的收藏时，他的小眼睛会发光。

前不久，几个朋友小酌，酒酣耳热之余去他家品茶闲聊，阿奇兄带着炫耀与自豪，又一次展示了他收藏的部分古旧书刊，其中一本一九七二年八月印制的北京友谊商店食品部商品目录吸引了我的目光。便借来仔细阅读，不知不觉，发现了一些很有意思的东西，也勾起许多回忆——

这本小册子是油印本，横着装订，共十六页，封面红色字体“北京友谊商店”从左到右略向上倾斜，背景是友谊商店的蓝色外观，生动优雅，底部红色小字的地址和电话号码，中英文双语，反映了当时商店的特殊地位。从这个封面设计可以看出，友谊商店的艺术家应该有很好的技巧。

扉页只有三行，第一行“外国客楼食品部经营商品目录”命名内容属性。另一条线是北京市食品供应办公室，一家印刷机构。最后一行是1972年8月印刷的。

小册子的第一页是“描述”。全文不长。我会复印一份原文。

“根据上级指示，新的外宾楼决心在国庆节前开放。根据三个通知的精神，产品丰富，显示了中国工农业生产的大好形势。一般来说，外宾在北京可以买到一些外国产品。所以在组织货源上，得到了各兄弟单位和相关方的大力支持，再次感谢！

外宾楼有20大类1214种食物。还有几十种出口商品有待解决，请大家帮忙解决。

由于这是我们第一次准备这么大的商店，我们没有经验。加上时间的仓促。因此，在货物的完整性和丰满度等问题上，三种通知要求仍有很大差距。请负责人和相关方对指示进行批评。"

这种解释简洁明了，没有穿上当时流行的政治口号的靴子和帽子，也没有过度的客气和自嘲，比今天的很多论述更让人耳目一新。由于时间长，过去对数据的保留不够重视，虽然也找过现在的友谊店负责人，但是去过的友谊店还是惨淡经营，还在纠结和店员聊天，想了解更多，但是更多的信息也很难核实。只是对现有数据做一些补充说明，以便一窥豹。

北京友谊商店的前身是著名的“34号供应部”，于1956年6月1日正式开业。是北京市食品供应部的外部名称。这个部门很神秘，因为它的服务对象是中央领导和外宾。同时还承担着为重要会议提供食物的任务，也就是人们常说的“特供”。位于王府井东华门街，门口只标有“34号供应部”。

之后，1964年，为外国人提供商品的职能分离，成立了友谊商店，这是当时中国第一家为常驻中国的外国客人和来访团队提供服务的大型涉外商店。1972年，他搬到建国门外大街北侧的现址，并于当年国庆节开业。了解友谊商店的历史，可以说明为什么友谊商店的目录是由食品供应部门编写和提交的，以及具体的开放时间和地点。

解释还两次提到“三个部门”，很多搜索都失败了。我的分析可能是当时国务院主管外交和商务的三部委的简称。为什么商店会出售任何会扰乱如此大的政府的东西？原因很简单。外交不是小事。友谊商店之所以在目录中被称为外宾楼，也可能是因为它的客户主要是外国人。

目录的主体由41页组成，单面印刷。它分为蛋糕、面包和饼干、酒、茶、肉、水产品和新鲜蔬菜等20大类，每一类都含有几种商品。这1214种商品是当时全国著名的名优产品，标明了商品的产地或规格。可惜没有价格，无法进一步对比。比如蛋糕、面包、饼干等121种，其中只有7种产自上海，其余产自北京，可能是因为长途运输困难，北京产品质量有保障。同时友谊商店也有当时唯一对外开放的面包店，很多糕点都可以自己做。

249种糖和糖大部分产自北京和上海，只有糖精、白糖和红糖产自天津、东北和内蒙古，说明北京和上海是当时轻工业的两大生产基地。除了茅台、五粮液、汾酒之类的名酒，我还看到国外的酒都是中国产的，威士忌、罗马酒、北京产的Osk、山东产的白兰地、东北产的白兰地都赫然在列，不知道味道怎么样。最不可思议的是，这份目录里的牛羊肉里有20到40斤的活绵羊和山羊。不知道谁会买，买了怎么办。是因为一些外国人有特殊要求吗？

食品部只是友谊商店的一部分。此外，还有许多其他商品部门出售各种短缺的商品。就这个部门来说，1972年文革中后期，市场萧条，产量低，物资匮乏，后勤困难。经营这样规模的商场，确实是一件很严肃的事情。今天，商品有1200多种，任何一家大型超市的商品种类都比它多很多倍。在所有生活必需品都靠门票供应的那一年，简直就是购物天堂，鹤立鸡群。

那时候物资短缺，除了外国人，一些海员和华侨的亲戚可以进出友谊商店，需要的货币是外汇凭证。友谊商店已经成为北京一个神秘的购物场所。开业之初，食品部销售的产品都是国产优质产品。慢慢地，一些外国食品、烟草和酒精也进入了它的柜台。直到90年代初，友谊商店的大门才向普通人敞开。这时，友谊商店因为改革开放的简单原因和丰富的物质资源，开始失去其固有的垄断地位。1995年，国家正式取消了外汇券，友谊商店陷入了死胡同。虽然今天还开着，但是店员比顾客多，没人管的货都是灰尘。这一切似乎告诉人们一些事情。

如今，每天都有无数人在友谊商店前经过。年纪大的人可能偶尔会想起一些事，年轻人基本上无所谓。要不是偶然遇到这本小册子，我都想不起来几十年前还有这么一家辉煌神秘的店。

作者孟春明