在疫情期间，在江苏省，由于终端餐饮市场受到严重破坏，供应过剩导致今年小龙虾价格跳水
疫情期间，在江苏省，由于终端餐饮市场受到严重破坏，今年小龙虾价格暴跌。从事小龙虾收购业务的黄海波说，在塘口购买的小龙虾分别有3元多和4元多。统一商品有两种。当天4元以上统一商品的进价是11块5斤，但去年可以卖到17块。3元以上的统一货只有8块5斤，去年可以卖11块。同时有龙虾农告诉我:“2月份第一批龙虾苗只卖15元一斤，和去年最高的45元一斤相差30元一斤，现在卖了不止一块。钱，整体滞销，卖不出去。”
在终端餐饮市场，今年小龙虾的价格特别实惠，规格从20元一公斤到50元一公斤不等。很多夜市的人气还没有恢复，虾价下跌也导致客户单价下降，大排档商家的营业额也下降了不少。有的夜市经营者说，以前平均一天要花三四千元，现在一天只能花一两千元，一千多元。
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