蒸发糕怎样蒸才能蓬松 我做发糕不放泡打粉不用小苏打，出锅蓬松又香软，比面包省事多了

铅:没有发酵粉，没有小苏打，比面包蓬松柔软，30分钟就熟了

软而稠的食物总能被大家喜欢。面包、海绵蛋糕等。都是有这种效果的食物。然而，面包的生产相对繁琐，需要许多配料，并且更加困难。但是，海绵蛋糕是一种特殊的存在。它可以制作蓬松芳香的食物，而不需要太繁琐的操作。这样的食物只会更受家人喜欢。这次想和大家分享一下海绵蛋糕的制作方法，不使用发酵粉，不使用小苏打。做好吃的发糕很容易，比面包好吃。它可以让一家人在30分钟内享受美食，所以我将与你分享这一做法。

玉米饼怎么做:

备用配料:面粉150克，玉米粉150克，牛奶185毫升，酵母粉3克，白糖30克，鸡蛋1个；

生产工艺:第一步，将玉米粉和面粉混合，过筛，加入鸡蛋和白糖，再次将牛奶放入碗中，加入酵母粉；

第五步:烧开水后，放入面糊中，开始蒸。中火蒸25分钟左右后关火焖5分钟取出。脱模后切块享用。

边肖总结:我做发糕的时候经常拌粗粮，吃的时候会更健康。玉米粉是我的常用组合之一。玉米粉的添加使得整体价值更高，对于女性朋友来说，适当的食用玉米粉对排毒、减肥、抗衰老会很有帮助。千万不要错过，你也可以发现这个发糕是不用发酵粉或者小苏打做的。做蓬松香软的发糕很容易，比面包好吃，但比面包容易做多了，30分钟就能享受到它的美味，特别是对于平时喜欢吃发糕的朋友。

烹饪技巧:

1.玉米粉和小麦粉混合后，记得用筛子过滤除去杂质，做出来的蛋糕口感会更细腻。添加的白糖可以根据个人喜欢的甜度来确定，不需要具体量化。；

2.酵母粉不能用太热的液体融化，否则会失去活性。混合面糊可以在室温下醒发，醒发后的大小是原来的两倍。记得用不粘锅，或者在里面刷一层食用油，可以更好的脱模；

3.蒸饼的时候，用沸水煮，大火蒸，一般20-25分钟左右。当然具体时间是根据实际情况确定的。不要急着拿出蒸糕，关掉焖5分钟，可以防止表面缩水塌陷。

如果你觉得这种做蛋糕的方法还不错，请收藏起来学着做，或者和更多的人分享学习！