▲
▲
下午5: 30，在那儿还是在广场
▲
下午5: 30，在那儿还是在广场
▲
下午5: 30，在那儿还是在广场
▲
之前曾经给你介绍过虹鳟鱼，纯属巧合。今天我们要介绍金鳟鱼，它是虹鳟鱼的亲戚。
一个
我是各种各样的鱼
金鳟鱼最初是虹鳟鱼的一种。因为全身金黄色，所以叫金鳟。金鳟鱼和虹鳟鱼一样，都是冷水养殖的鱼。原产于北美太平洋沿岸。如今，金鳟鱼养殖已经遍布五大洲。它已经成为世界上分布最广的鱼类之一。
虽然是产于北半球的冷水性鱼类，但已经迁移到南半球最南端，甚至非洲，繁殖高度达到海拔4500米以上的水域。
2
育种效益
金鳟是由日本突变虹鳟选育而成的金黄色品系，1996年引入中国，根据体色特征命名为金鳟。与虹鳟鱼相比，肉味更鲜美嫩滑，营养丰富，刺少肉多，食用价值高。是集观赏、垂钓、美食为一体的优良品种，已成为我国继虹鳟之后的第二大重要品种。
永昌县养殖的金鳟鱼与世界上推广的日本金鳟鱼相比，有三个明显的特点:一是个体大，二是生长速度快，三是颜色好，特别是眼睛是橙色的，在阳光下反射出耀眼的光芒。
三
营养价值
金鳟鱼是一种高蛋白、低脂肪、无肌间刺的鱼类，富含脑金和脑白金，在促进人类大脑发育和医学领域发挥着不可替代的作用。
金鳟鱼含DHA 983mg毫克，EPA 247mg毫克，总脂肪酸4.97克..金鳟鱼肉质鲜嫩，鲜美，有鱼腥味，口感好，尤其没有小骨刺，更适合老人和儿童食用。
四
食疗效果
金鳟鱼不仅营养丰富，味道鲜美，更重要的是，它具有非常强大的治疗作用。
1.降低血液中胆固醇浓度，预防动脉硬化引起的心血管疾病；
2.使血液不易凝结；
3.减轻炎症；
4.防止癌症扩散；
5.改善大脑功能，增强记忆力，防止大脑老化。
五
蒸金鳟鱼
配料:虹鳟鱼1条，洋葱20克，生姜10克，白酒适量，花生油25毫升，清蒸鱼酱油
30毫升
1.取出内脏并清洗虹鳟鱼
2.用刀从鱼的背部切下一刀
3.撒一些洋葱和姜，然后倒入白酒
4.把它放在蒸笼里，用大火蒸10分钟
5.把蒸好的汤倒掉，把葱和姜勾出来，再撒点葱和姜
6.倒一勺热油
7.撒上清蒸鱼蚝油
到处吃！
▼点击这里，到处吃！
1.《金鳟鱼 每天认识一种鱼（46）|金鳟鱼：我是金色版的虹鳟》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《金鳟鱼 每天认识一种鱼（46）|金鳟鱼：我是金色版的虹鳟》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/tiyu/975586.html
