辽宁省动物卫生监督管理局
辽宁省农垦局制定
辽宁省工商行政管理局
二OO八年六月发布
使用说明
一、本合同文本由辽宁省动物卫生监督管理局、辽宁省农垦局、辽宁省工商行政管理局制定，供乳制品加工企业、奶站、奶牛养殖场、奶牛养殖户之间签订生牛奶购销合同时使用。
二、本合同文本中所称牛奶是指未经加工的牛奶。
三、本合同文本中相关条款的空白处，由双方自行约定或补充约定，补充约定与本合同具有同等法律效力。
四、当事人约定仲裁条款的，应写明具体的仲裁机构名称。
五、本合同文本条款由辽宁省动物卫生监督管理局、辽宁省农垦局、辽宁省工商行政管理局负责解释。
合同编号：__________________
收购方(简称甲方)：________________________________________________
销售方(简称乙方)：________________________________________________
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，达成如下协议：
第一条 生牛奶购销时间与数量
注：经双方协商，生牛奶购销数量允许在______％的范围内浮动。
第二条 计价标准
按照以质计价、优质优价的原则，由基础价格和附加价格两部分确定最终结算价格。
1．基础价格
以脂肪含量3．1％、蛋白质含量2．95％、微生物质量一级(≤50万／m1)的标准生牛奶(以国家最新标准为依据)的价格作为基础价格，每公斤为______元。
2．附加价格
(1)以脂肪含量3．1％为基准，每增／减脂肪含量0．1个百分点，在基础价格的基础上每公斤增/减______元。
(2)以蛋白质含量2．95％为基准，每增戚蛋白质含量0．1个百分点，在基础价格的基础上每公斤增/减______元。
(3)其他约定标准______________________________________________________
(4)当市场收购价格高于或低于以上约定结算价格的______%时，双方可对生牛奶的收购价格进行协商并签订补充协议。
第三条 质量标准
l、生牛奶的质量必须符合国家生鲜牛奶收购标准。
2．禁止销售和收购下列生牛奶：
(1)未取得健康证明和未经检疫奶牛生产的生牛奶；
(2)产犊7日内的初乳(以初乳为原料的除外)；
(3)有抗生素类药物残留的生牛奶；
(4)患乳房炎、结核病、布鲁氏杆菌病及其他传染病的奶牛生产的生牛奶；
(5)掺杂使假、变质、有异味和被污染的生牛奶；
(6)其他不符合国家卫生安全质量标准的生牛奶。
3．乙方应按照国家法律、法规和有关规定，落实各项卫生管理制度，确保生牛奶的生产场所、生产设备、生产环节的安全卫生，要确保盛奶、挤奶器具清洁，不得使用塑料及有毒有害容器。
4．负责生牛奶运输的一方应确保运奶车辆、盛奶容器经有效清洗、消毒，符合卫生和冷藏要求，不得使用有毒有害容器。
第四条 交付时间及方式
1．实行送货的，乙方应于每天______时至______时将生牛奶送至____________，运输方式为____________，运费由______承担。
2．实行提货的，甲方应于每天______时至______时在______提货，运输方式为____________，运费由______承担。
3．其他交付方式____________________________________。
第五条 验收及检验方式
1．甲方负责对乙提供的生牛奶进行抽样检验。对符合本合同第三条 规定的生牛奶应当在收购生牛奶之时起48小时内测出并公布脂肪含量、蛋白质含量等各项计价指标和其他常规检验结果；乙方对甲方公布的各项计价指标和其他常规检验结果有异议的，由具有国家承认相应资质的检验机构进行检测，当地奶协根据检测结果出具调节意见。
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