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飞龙是大兴安岭森林留鸟,一般指“花尾榛鸡”。飞龙多成小群活动,以各种野生植物的绿色部分、种子、果实为食。在满语中被叫做“斐耶楞古”,意思是“树上的鸡”,后来取其谐音,称为“飞龙”。
飞龙体结实,喙短,呈圆锥形,适合啄食植物种子;翼短圆,不善飞;脚强健,具锐爪,善长行走和掘地寻食;鼻孔和脚都有被羽,以适应严寒。雄鸟头上有短羽冠;上体大都棕灰,具栗褐色横斑;颏和喉黑,下体暗棕褐而杂以白色外侧尾羽呈花斑状,而具一条宽阔的黑褐色次端斑。
花尾榛鸡是黑龙江省林区的主要狩猎鸟类之一,它肉质细嫩,味道鲜美并富营养,古代作为给皇帝的贡品。相传,“天上龙肉,地上驴肉”所说的龙肉就是“飞龙",也就是榛鸡。
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