顺德特产

文章主旨：顺德特产可从本文找到详细的介绍，详情如下：

　　顺德的特产有妃子笑荔枝、顺德枇杷、番石榴、顺德红米酒、大良炒鲜奶、均安鱼饼、均安拆鱼羹、均安鱼生、伦教糕、煎焗甘鱼。

1、顺德枇杷

　　顺德枇杷是广东佛山顺德的特色水果，有着悠久的历史，其产地有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合枇杷树的生长，所产出的枇杷果肉十分软嫩、细腻，汁水丰富，口感甜美，除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

2、顺德红米酒

　　顺德红米酒是广东顺德的传统名酒，有着非常悠久的历史，在宋朝时就已经有记载了，其制作工艺十分精细，选用大米与小量赤米一起精心酿造而成，所酿制出的红米酒酒体较丰满、甘滑、圆润。

3、大良炒鲜奶

　　大良炒鲜奶是广东顺德的特色小吃，其制作方法精细，选料考究，主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精致而成，所制作出来的大良炒鲜奶口味独特、色泽洁白、配料艳丽、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鲜美。