黄米粿是怎么做 做黄米粿的机器视频

粽子是用粳米、植物碱等材料制成的特色小吃，主要流行于浙西南，如松阳、龙泉等地。成品黄绿相间，可以和麻辣肉丝、青菜等食材一起炒。吃起来软嫩可口。稻糠不能放在冰箱里冷冻，需要避光保存。经常浸泡在树的灰汁中保存。

年糕的材料是

郭煌是一种用粳米、植物碱等材料制成的特殊食品，又称黄锅团。是浙西南的一种大众小吃。最早是从松阳传到周边县市。其色黄绿相间，吃起来软嫩可口。可以炒，也可以煮。还可以用来做黄果果粥，老少皆宜。

从外观上来说，有人认为黄米果和年糕差不多，但两者差别很大。黄米果是用碱性溶液浸泡过的，发生了化学变化，所以和年糕的软糯口感不同。需要避光保存，否则容易导致开裂。

另外，需要注意的是，黄米郭灿不要放在冰箱里冷冻，冷冻后很容易开裂，切片后也是如此。适合在0-5阴凉、避光、干燥处保存。建议最好冷藏。常见的保存方法是浸泡在树木的灰汁中，想吃的时候洗掉表面的碱。