老婆饼是广州潮汕的特产。老婆饼历史悠久,是广东的典型食品之一。它的主要成分是小麦粉、冬瓜糖、蛋糕粉和芝麻。它类似于月饼,但味道和形状不同。以前老婆婆的饼馅是冬瓜酱。传入台湾省后,改为纯糖。
老婆饼哪里有特产?
老婆饼是广州潮汕的特产。它有着非常悠久的历史,也是当地典型的食物之一。正宗的老婆饼皮薄馅厚,香甜可口,吃起来甜而不腻。如今在全国享有很好的声誉,也受到很多人的欢迎。
老婆饼的主料是小麦粉、蛋糕粉、冬瓜糖、芝麻。它与月饼非常相似,但在外观和味道上有所不同。而且是广州潮汕的糕点之一,配料最少,做工最简单,广为大众所知。
以前老婆婆的饼里都是冬瓜糊,吃起来甜甜的,也叫冬糊饼。传入台湾省后,甜酱改为纯糖酱。因为老婆饼本来是潮汕糕点师傅老婆娘家做的点心冬瓜饼,后来直接叫老婆饼。
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