煮熟的生蚝肉可以冷冻吗 生蚝肉生的怎么冷冻

生蚝可以去皮，放入冰箱冷冻。去皮的牡蛎比较多。你可以把冰块打碎，在上面盖一层保鲜膜，然后把生蚝放在上面，放进冰箱的冷冻室。想吃的话可以直接解冻。去皮少的牡蛎可以放在容器里，盖上保鲜膜放入冰箱保存，这样吃起来会更方便。

牡蛎去皮后可以冷冻吗？

一般情况下，如果剥好的牡蛎肉很多，吃不完的话，可以准备一些冰块，撬开后在冰上放一层薄薄的塑料，然后把牡蛎放上去，最后放入冷冻室冷冻。想吃的时候解冻烹饪也很方便。

如果剥好的牡蛎肉比例小，可以直接放入容器中，然后盖上保鲜膜，再放入冰箱保存。因为牡蛎少的时候更容易吃，放冰箱更方便，也不容易变质。

　　生蚝肉解冻注意事项

把剥好的牡蛎放在冰箱外面冷冻，牡蛎里面的水和汁就会结冰。如果直接拿出来解冻，会导致营养成分的流失。最好是放在冰箱里慢慢解冻，这样虽然时间长，但能最大程度的减轻水分和营养的流失，保持口感。