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南岳的特产有:南岳鹅菇、南岳观音笋、南岳吴韵茶等。

南岳鹅菇:南岳特产调味品。它是由野鹅菌经油炸浸泡而成。南岳野生菌多,以雁木耳为最佳。大雁出生在每年农历的三八月,也就是大雁南移北归飞越恒山的时候。木耳呈浅褐色,伞状,小如铜钱,大如菜碗,匀质、疏松、肥壮。用来拌汤、烤肉、拌面,都是鲜甜可口,滑嫩可口。

南岳观音笋:南岳观音笋是南岳的特色风味食品。南岳山上竹子很多,山上的庙、寺、庵、寺、庵、庵都吃素。他们非常注重竹笋的制作,用各种方法炒、炸、腌、煮。最有特色的是油笋。观音女神生日前后,在山里采一个鲜嫩肥美的竹笋,去壳,洗净,稍煮,取出晒干,泡在茶油里保存。

南云云雾茶:唐代被列为“贡茶”,唐代名著陆羽的《茶经》也记载了3360“山南之茶,生于衡山县谷”。衡越山位于北纬27度12分,气候温和温暖,土壤富含有机质。一年有280天的云雾,特别有利于茶叶的生长。南越茶无虫害,无化学污染,制作工艺精细,永远美、绿、滑、鲜、醇。

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