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丝瓜保存一年的方法:

1.在太阳下晒干。丝瓜熟了,摘下来用绳子绑好,晒干。晾干后,可以长期保存。

2.腌制。丝瓜稍微嫩一点就摘下来,然后洗干净,切成条状,用盐腌制。

3.冷藏。把丝瓜放冰箱里,但是不能保存太久。

4.使用保鲜膜:未吃完的丝瓜可以用保鲜膜包裹并用橡皮筋固定,然后冷藏。

5.用白报纸:切好的丝瓜除了保鲜膜外,还可以用白报纸裹紧,扎紧在塑料袋里,冷藏保存。但不建议用普通报纸,因为墨水可能会从横截面渗透到瓜里。如果是刚买的丝瓜,没剪,可以用普通报纸或者白报纸。

丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本植物;茎和枝粗糙,有棱槽和被微柔毛。卷须稍粗壮,短柔毛,通常2-4分叉。叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂。裂片三角形上半部深绿色,粗糙有疣,下半部浅绿色,有短柔毛,掌状叶脉,白色短柔毛。

雌雄同株雄花通常为15-20朵,生于总状花序的上部;雄蕊通常为5枚,开花初期稍合,最后完全分离。花单生,花梗长2-10厘米;子房长圆柱形,具柔毛,柱头扩大。果实圆柱形,直或稍弯曲,表面光滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟时干燥,内部有网状纤维。种子多数,黑色,卵形,平滑,边缘具狭翅。花期为夏秋季。

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