豌豆子怎么保存 新鲜豌豆子的保存方法

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如何保存豌豆：

1.生品速冻法：将新鲜豌豆装入保鲜袋，密封，放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以保存半年。

2.熟食速冻法：先将豌豆放入沸水中焯3 ~ 5分钟，捞起放凉，装入保鲜袋中，密封严密，放入冰箱冷冻室保存。该方法可在零下10保存半年至一年。

3.自然存放法：将豌豆焯水后，放入冷开水和盐制成的饱和溶液中，倒入坛子中，然后放在食用植物油的盖子上，盖上盖子。

豌豆，豆科一年生攀援草本植物，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，覆盖奶油。叶具4-6小叶，托叶心形，下缘具细齿。小叶椭圆形；花单生或在叶腋里排列成总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色因品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱平。豆荚膨胀，长方形；种子圆形，蓝绿色，干燥后变黄。6-7月开花，7-9月结果。

豌豆是一种半耐寒作物，喜温和湿润的气候，但不耐干热。豌豆是长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对土壤适应性广，但对土质要求不高。持水性强、通气性好、腐殖质丰富的砂质壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。