土蜂蜜要不要放冰箱 土蜂蜜要不要放冰箱里

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优质的土蜂蜜可以不放在冰箱里。蜂蜜是一种不易变质的食物，有抗菌作用。如果购买的蜂蜜质量好，含糖量高，含水量低，细菌就不容易繁殖，蜂蜜也不容易变质，可以常温保存。但如果土蜂蜜质量差，含水量高，这种蜂蜜容易发酵变质，所以要放在冰箱里保存。

蜂蜜可以放冰箱吗：可以。如果室温高，担心蜂蜜发酵变质，也可以放冰箱保存。对于质量不好的蜂蜜，冰箱内的温度可以抑制蜂蜜中酵母菌的繁殖，从而延长蜂蜜的保质期，避免其变质。

另外，蜂蜜放入冰箱时，过低的温度会使蜂蜜结晶析出葡萄糖，但这种变化不会影响蜂蜜的营养价值，只会影响蜂蜜的口感均匀性。

蜂蜜是家里常备的，也是馈赠亲友的最佳滋补品。很多人以为土蜂就是土蜂，是乡下农民叔叔养的。事实上，这种错误的说法，

土蜂不是中国本土的，因为它有一个本土词。土蜂也叫中蜂。超过90%的商业养蜂是由意大利蜜蜂进行的。意大利蜜蜂容易饲养，繁殖快，产量高，还产蜂胶、花粉、蜂王浆。(中国蜜蜂产生的花粉相当少，只够维持蜂群的发展。蜂胶不产，蜂王浆也很少)。