惊蛰吃什么传统美食 惊蛰吃什么美食

主题：惊蛰吃什么传统美食可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

1.吃梨：休克吃梨是北方的民俗，因为休克时气候比较干燥，使人口渴，吃梨可以解渴。2.炒豆角：在陕西，有些地区怕吃炒豆角，脆脆的，越嚼越香。3.驴打滚：休克吃驴打滚是天津流行的习俗。人们吃驴卷，意思是“害虫一死，人就翻身”。4.吃鸡蛋：除了吃梨，还有人休克吃鸡蛋的说法。据说是因为在这惊魂一天祭祀白虎，白虎一般都会张牙舞爪，张口就来。只有用鸡蛋喂它，吃饱饭才不会伤人。5.酒鬼酒：在西北的一些地方，家家户户都被要求在恐惧的节日里饮用酒鬼酒，以驱除积聚在体内的寒气。

6.芋头：芋头是赣南、闽西客家人的习俗。这一天要煮毛芋头，炒黄豆，意思是杀害虫。芋头吃起来软软的，营养丰富，因为它含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，可以刺激食欲，帮助消化。既可以做菜，也可以做各种小吃，香脆可口。

7.煎饼：休克吃煎饼是山东的习俗。在惊蛰日，农民们要在院子里烧煎饼，这意味着害虫被烟和火杀死。煎饼经常和其他食物卷在一起，尤其是大葱卷的煎饼。

8.玉米：在少数民族地区，广西金秀县的瑶族，家家户户都要在醒的那一天吃“炸虫”。虫子煮好后放在大厅里，一家人围坐在一起吃，喊着“吃炸虫子，吃炸虫子！”有乐趣就要竞争。吃的越快，嚼的声音越大，大家都会祝贺他对害虫防治的贡献。其实“虫”就是玉米，是象征性的。

刺痛习俗

鼓皮

打雷是节气的一个重要特征。古人把雷神想象成一个鸟嘴人，一个长着翅膀的大神，一手拿着锤子，一手拿着若干绕在身上的铃鼓，发出隆隆的雷声。刺之日，天庭有雷神击鼓，世人也借此机会盖鼓皮。《周礼》卷40，《挥人》说，“每个鼓手都会开始它的蛰。”注：“当你被蛰时，你在孟春中部，蛰虫听到雷声开始移动；鼓，像也拍；冒这个险，被人倒腾。”可见，不仅百虫生态符合四季运行，作为万物之灵的人类也不得不顺应天气，让一切事半功倍。

击败恶棍

港澳历来有“打小人”的习俗。传说中国的白虎是是非之神，每年的这一天都会出来觅食。如果犯了罪，年内会被恶小人搅合，阻碍以后的发展，导致各种麻烦。所以大家要买一只纸股票，包括纸老虎、吉祥纸、小人纸，来“打小人”。