辣椒酱怎么做好吃 辣椒酱怎么制作好吃

主题：辣椒酱怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

辣椒酱的做法如下：1。材料：红辣椒500克、姜10克、蒜10克、白酒10克、醋10克、糖15克、盐10克。2.先将辣椒洗净晾干，用料理机将辣椒、姜、蒜打碎。3.把所有的材料放在一起。4.拌匀后放入无油无水容器中。5.食用前在室温下阴凉处储存三天。

方法二：

1.材料：辣椒500克，蒜50克，姜50克，盐50克，白糖10克，白醋10克，50度以上白酒10克，干净无油无水的瓶子。

2.将辣椒洗净，在水中晾干。

3.将辣椒在水中晾干，剥去辣椒蒂。

4.大蒜洗净，生姜去皮，放入水中晾干备用。

5.将姜和蒜剁成糊状。

6.将辣椒切成段。

7.剁碎的辣椒用搅拌机打碎。

8.将打好的辣椒倒入一个干净的碗中。

9.将蒜和姜倒入辣椒中，将盐、糖、白醋和白酒放在一起。

10.然后搅拌均匀，放入干净无水的瓶子里，盖上盖子。在室温下放置三天，然后放入冰箱。一周后就可以吃了。

方法三：

1.材料：小米椒1kg，大蒜5片(整个)，生姜2片，食用油适量，白糖半勺，盐1勺，酱油2勺。

2.小米椒洗净晾干。

3.大蒜和生姜洗净晾干。

4.剁碎小米椒。

5.将大蒜和生姜切碎。

6.将食用油倒入冷锅中。

7.加入蒜末和姜末，用小火慢炒，炒出香味。

8.小火慢炒3分钟左右，勤翻。

9.倒入准备好的辣椒粉，翻炒均匀，再慢慢翻炒3分钟。

10.加入半勺糖，1勺盐，2勺酱油。

11.搅拌均匀，然后煮大约2分钟。