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绿豆能和红薯一起吃吗 绿豆能和红薯一起煮粥吃吗

1、绿豆能和红薯一起吃,但不建议食用过多,以免引起胃肠道不适。

2、绿豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸等营养物质,特别是其中的蛋白质能够给人体提供能量并补充营养。而红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、多种微量元素等营养物质,对人体健康也是非常有益的,两种食物不相克,是可以一起食用的。

3、需要注意的是,两种食物虽然没有饮食上的禁忌,但是不建议食用太多。绿豆性寒,食用太多可以加重脾胃虚寒,导致滑肠、腹痛等症状。红薯中含有大量的淀粉和膳食纤维,食用过多会增加胃肠道负担,出现腹泻、腹胀的情况。

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