豆腐皮和鸡蛋能一起吃吗 豆腐皮鸡蛋的做法大全

1、豆腐皮和鸡蛋能一起吃。两者一起吃可以及时补充身体所需的营养，提高身体的免疫力。

2、豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮分两种，一种是挑成的豆腐皮。另一种是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。豆腐皮性平，味甘，具有保护心脑血管、补钙等功效。

3、鸡蛋含有丰富的蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近。因此，全鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用，是非常理想的优质蛋白质。

4、如果肠胃不好，应该避免同时吃这两种食物，因为鸡蛋和豆腐不容易消化。