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美食走四方 游记肥肠历经160年,曾被朱德元帅钦点!如今依然是当初的味道!

恭喜打开这条推文的小伙伴

边肖也很厚脸皮,给每个人都很大的福利

7月20日-7月22日

去店里拍个小视频,发个朋友圈

你可以得到一张30元的旅行票据脂肪香肠券

优惠券不兑换不兑现!有效期至8月8日

一个微信号只能用一次!

姬友猪肠汤

食物地址:项伯街161号

美食电话:2123059

店铺探索报告

乐山市食品审评员协会|梁

喜欢我文章的小伙伴们,

请拉到最下面竖起大拇指!乖~

先去店里四大经典

配料主要由肥肠组成

然后用搪瓷碗和簸箕把它们放在桌子上

充满时代感~瞬间穿越~

经典豌豆猪肠汤

肥肠豌豆汤是店里的必备品,也是店里必点的菜。但肯定不是因为价格低而受欢迎。

因为我们坚持正品,每碗汤都不掺水,所以汤很浓很有营养。猪肉肠在小火上炖后,被耙成蜡状,但很有嚼劲。一盘海椒水,两碗饭就准备好了。

邵猪肠

烧猪肠也是必须的!豆的香味和肥肠的香味相互交融,浓浓的调料和厨师适当的温度相结合!一口爆汁的感觉!酷!男女老少都无法抗拒!

脆皮糯米香肠卷

这是绝代佳人里的大菜!外面选细的小肠皮,里面包豌豆糯米。吃的时候不仅能尝到糯米豌豆的香味,而且外壳酥脆可口,下去只能听到“嘎”的一声!

脆皮卤香肠头

精选部分脆皮香肠头,口感肥而不腻,耐嚼!最有特色的是中间的葱段,合二为一!越吃越有味道!

猪肠血块

肥肠满血,当天脆的豌豆!超级大餐!

蔬菜培根豆花

在这里,还可以找到小时候那碗嫩豆腐!

另外,你也可以吃这些

好像都是家常菜

但这很不寻常,因为有家的滋味

白仔鸡

冷白肉

泡豇豆焖鱼

各种家常菜

百年老店,既是时间的沉淀,也是百年竞争留下的最好。乐山人的生活方式虽然发生了巨大的变化,但游记的肥肠并没有随着历史环境的变化而消失。相反,他们静止了一百年,变红到现在!

也许是那句“菜不会将就”!今天的游记不仅是乐山最古老的码头美食,也是乐山老风味最合格最正宗的传承者。

有时间一定要来这里走走,尝一尝,感受一下160年前乐山的味道。

从低矮破旧的小屋到现代商业建筑

从蜿蜒的小巷到宽阔嘈杂的步行街

乐山港从旧到新

一如既往的拥挤和繁华

这儿

它不仅承载了许多乐山老人的记忆,

这里比较擅长通过味蕾唤醒乐山人的1865

/写在最后/

“我还在角场坝的时候,老人经常带我去吃饭。每天中午都很热闹。巷子里挤满了人。老板给了我一碗猪肠,外加两碗汤!这么多年过去了,我每周都会带女儿来,就像老人带我来一样,事情不一样,唯一不变的是味道,肥肠还是那碗肥肠!”

你还记得吗?

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