中新网北京6月25日电(记者杜燕)北京市政府新闻办公室25日举行疫情防控例行记者会。会上，北京大学第一医院传染病科王桂强主任指出，北京新发地批发市场存在聚集性疫情，目前商场的肉、蛋、鱼、海鲜是安全的。
据王桂强介绍，新冠肺炎的传播途径是雾滴传播和密切接触传播，气溶胶传播可能发生在相对封闭的空。但没有证据表明SARS-CoV-2是通过消化道传播的。
王桂强说，现在是夏天，强调要特别注意肉、蛋、鱼的处理，不仅因为新冠肺炎，还因为其他传染病。因此，购买食物时，在治疗过程中要特别注意。第一，要打扫好；二、生熟分离，包括案板、刀具、器皿等。，应与生的和熟的分开，否则可能污染和引起消化道疾病的传播。同时，最好吃熟食。第三，提倡分餐，良好的饮食习惯和卫生习惯非常重要。
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