干燥剂包装纸 食品包装里的小袋子都装了什么？可不只有干燥剂那么简单

哎~为什么很多零食包装都有一个小纸袋或者塑料药丸里面装的是粉状或者颗粒状的东西？还神神秘秘的写着，没饭吃！这个小袋子里是什么？为什么不能吃？不能吃，为什么放在包里？

别担心，既然有这么多问题，今天就带大家去了解一下。

脱氧剂

钝化剂可以很容易地在密封的食品包装中创造一个几乎无氧的环境，而不影响产品的原始生产过程。它可以长时间保持无氧环境，所以即使少量氧气渗透到食品包装中，它也不会害怕。

所以脱氧剂可以避免霉菌、酵母菌等需要氧气的微生物繁殖，在大米、面粉的包装中放入脱氧剂可以防止昆虫生长。在油炸食品、奶油、奶酪、月饼、瓜子等高脂肪食品的包装中加入脱氧剂，可以防止氧化酸败(氧化酸败会使食品产生我们常说的一种刺鼻的味道，不仅影响食品口感，而且对身体不好)。它还可以防止食物中的营养成分被氧化和失活，也有助于保持食物的颜色和风味。比如茶叶中使用脱氧剂可以长时间保持绿色。

想不出来？原来氧化剂这么厉害！

因为成本低，效果好，安全性高，应用广泛，所以你在食品包装上看到的脱氧剂基本都是它。铁脱氧剂通常用透气的塑料薄膜或纸包装，然后放入食品包装袋中，其中除铁粉外还有一些常见的辅助成分。为了提高脱氧效果，常使用吸水剂、食盐、活性炭、硅藻土作为辅料。

所以脱氧剂的成分非常安全，不可食用但不可怕。

干燥剂

在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌会以惊人的速度繁殖，导致食物腐败、受潮和发霉。食品干燥剂的使用是为了降低食品袋内的湿度，使霉菌等微生物无法生长，延长保质期。干燥剂分为化学干燥剂和物理干燥剂。

常见的化学干燥剂有氧化钙和氯化钙。氧化钙又称生石灰，是一种白色或灰白色的块状物，与水结合形成水合物进行干燥，具有很强的吸水能力。然而，当暴露在水中时，会发生严重的化学反应，并释放出大量的热量。千万别让孩子碰。

常用的物理干燥剂有硅胶和蒙脱土。二氧化硅是硅胶干燥剂的主要成分，其内部是非常细小的孔隙网络结构。这些毛孔可以吸收水分，并通过其物理吸引来保持水分。蒙脱石干燥剂为纯天然膨润土，即粘土，外观为灰色小球，最适合50℃以下环境吸湿。但粘土价格便宜，所以广泛用于油封或气相无法密封的食品包装。

需要提醒大家的是，食品包装中的干燥剂可能含有生石灰，不仅可以食用，儿童也不能使用。孩子经常玩干燥剂伤眼睛，不要让好奇心战胜你的理智，不要让你的粗心造成一辈子的痛苦。