狗死了代表什么预兆俗语“六月韭，臭死狗”是啥意思？六月的韭菜不能吃吗？看完懂了

简介:“六月韭菜臭死狗”这句话是什么意思？六月份不能吃韭菜吗？看完就有了

夏天，许多人喜欢晚上和好朋友或家人一起吃晚饭。同样在夏天，夜宵摊位的生意非常受欢迎，无论是在北方还是南方。其中，吃夜宵时，韭菜是一种很受欢迎的食物，尤其是对男性同胞。和朋友出去吃夜宵，烤韭菜也是必须的，一次吃十串也不是问题。但民间有句话叫“六月韭菜臭死狗”。这是什么意思？六月份不能吃韭菜吗？后半句比较经典，但是很少有人知道。看完你就明白了！

现在一提到韭菜，很多人都会想到“割韭菜”这个词。这是一个来源于韭菜特点的词，意思也变了。是一个有贬义的词。韭菜生命力强，在南方可以一次种植，连续多年收获。而且韭菜长得很快，割完不用多久又长了，营养还是很丰富的，所以很多人喜欢种韭菜。在长期食用韭菜的过程中，古人也发现了一些规律，其中“六月韭菜臭死狗”就是其中之一。

这句话的字面意思是农历六月的韭菜尽量不要吃，不仅不好，还有点难闻的味道，连狗都能臭掉。当然，这是一种夸张，意思是突出6月份韭菜的难吃，尽量不要吃。为什么这么说？这句话有道理吗？

韭菜是一种广泛种植的蔬菜，在中国有着悠久的种植历史。是百合科多年生草本植物，气味特别浓，叶、花梗、花作为蔬菜食用。但是农历六月不吃韭菜是有道理的。因为农历六月，是一年中最热的时候，正好是三伏天，气温很高。这种韭菜水分少，比较木质，口感差。一般农民这个季节不割韭菜，都是为了让韭菜长势壮根，秋天再割。

此外，在夏天，由于温度高，蔬菜容易变质，尤其是煮熟的蔬菜。韭菜也是如此。即使是新鲜的韭菜，采摘后短时间内也会变干，时间长了就会腐烂。而且烂韭菜会有特别难闻的味道，也就是说连狗都会臭死。

最后还有一个原因，就是韭菜在民间也叫“上升草”，六月是一年中最热的时候，所以人容易生气，吃韭菜更容易生气，所以农历六月不建议吃韭菜。但是，这句话今天已经过时了。现在种植技术不仅更先进，生活条件也不错。一年四季都有韭菜吃，而且都很嫩。同时，现在家家户户都有冰箱，不能吃的菜都可以放在冰箱里保存，没有夏天韭菜腐烂。