每年的6、7月份,大部分农民都处于农闲季节,所以很多农民朋友会在这期间找一些其他的赚钱方式,最常见的就是在山里挖各种野生蘑菇和中草药来卖。毕竟夏天气温高,雨水多,非常适合野生蘑菇和中草药的生长。另外,近几年来,人们非常喜欢这样的东西,这使得它们非常受欢迎。

在中国南方,有一种非常特殊的稀有药材,叫做“蝉草”,是在昆虫被寄生后打开的。记得往年的这个时候,很多农民都会去山里挖,卖,一般都是几百块一斤。然而今年挖的人少,卖的人更少。不是不值钱吗?

蝉这个名字可能很多人都不熟悉,但民间俗称“蝉花”或“金蝉花”。它不是植物,也不是动物,而是动物和真菌的结合体,属于虫生真菌。

它的形成过程很特殊,就是蝉的幼虫被一种叫蝉拟青霉的真菌寄生,这种真菌属于麦角科。当气候和温度等环境因素达到合适的条件时,它们就会吸收蠕虫的营养,变成菌丝体。最后,蝉幼虫完全被菌丝占据而死亡,只剩下一个壳。然后菌丝开始生长繁殖,蝉幼虫体顶部的枝条“发芽”,形成类似黄花的东西。由于其特殊的形成和形状,被命名为“蝉花”或“金蝉花”。

蝉应该是大家都熟悉的。以前在农村是很常见的昆虫,民间俗称蝉。我还记得小时候,村子附近有很多树。夏天,我在树上不停地尖叫,让人睡不好,不管是白天还是晚上。但是现在蝉很少了,不容易听到它们的叫声。

蝉除了环境因素外,减少的原因有两个,一个是人们把它当食物吃(也就是北方经常吃的蝉猴),另一个是被麦角科真菌蝉拟青霉寄生。

但“金蝉花”这种被那种真菌寄生的蝉的产物,是一种非常珍贵的民间药物,自古以来就是如此,而且由于药用价值高,出口国外也很贵。

民间有句话叫“吃金蝉,扔掉药罐”,甚至有些地方把金蝉当成“冬虫夏草”的替代品,可见金蝉的价值,所以市场上金蝉的价格一直很高。金蝉花一般在一年一度的遮阳篷前后开花,以抵御夏季的炎热,而在此期间,许多农民恰好处于农闲季节,所以许多农民和朋友会在这个时候去山里挖掘,挖掘完成后,他们会被带到市场上出售。价格一般都是算出来的,一个3元左右,一斤大概50到70,所以金蝉花的价格一年到头都是几百元一斤,但是今年有一个很奇怪的现象,就是市场上几乎没人卖。

其实不是。主要有两点。一种是市面上的金蝉花基本都是野生的,也就是说金蝉花是野生蝉寄生后形成的。今年2月,发布了《野生禁止令》,很多人不敢吃,让市场上的金蝉花都凉了。还有一个原因是,随着常年不受控制的挖掘和环境的破坏,蝉的数量急剧下降,使得金蝉的资源日益减少。即使在中国的云南、福建等一些农村,金蝉也不见了。所以今年很多农民没去山里挖,自然就没几个人卖了。

就笔者而言,金蝉花的市场潜力很大,可以食用,可以入药,人工培育金蝉花早在多年前就已经实现。随着我国中医药的蓬勃发展,对蝉花的需求会越来越大,人工栽培既能保护环境,又能供应市场,还能避免药农的痛苦,前景还是可观的。

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