新买的茶壶在使用前需要处理。这个处理过程也叫开茶壶，是在锅里的开水里进行的。具体方法如下:
首先，简单的开锅方法
1.将开水直接倒入新茶壶中，静置10分钟后倒出；
2.将少量即将使用的茶叶放入锅中，再次倒入新鲜的开水。闲置10分钟后，全部倒出，就可以开始使用新茶壶了。
二、传统开锅方法
1.先用开水冲净新锅内外，然后将整锅放入沸水中煮10分钟左右；
2.锅里放一块豆腐，倒入足够的水煮一个小时左右。目的是去除制壶过程中高温煅烧产生的内热，即分解茶壶的残余物质；
3.往锅里和茶壶里倒一些蔗糖，再煮一个小时。糖对茶壶有保湿作用；
提醒:一个茶壶配一个茶最好。建议以后打开茶壶想喝什么茶就用什么茶。
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