杭州特产主要有:西湖龙井、健德宝茶、九曲红梅、景山茶、杭州菊花、九坑毛尖茶、西湖藕粉、唐岐枇杷、唐岐熏鸭、烂鳗丝、黄湖白壳饲鸡笋、杭州蒸蚕、咸片、富阳芦笋、丽叶安百里、丁盛饼、龙井虾、西湖醋砂锅鱼头豆腐、菏泽蒸肉、叫化鸡、烂鸡、杭州猫耳、木瓜酥、虾饺、昌化山核桃、中号鸭、知味观、宋小玉 清蒸绿茶、火腿蚕豆、萧山萝卜干、临安小核桃、什锦八宝饭、薄荷酱、水晶糕、茯苓酱、肉骨粥、三秋湖蟹脂、蟹肉
物品的特产有:杭州丝绸、杭州刺绣、西湖绸伞、剪刀、王扇子、天竺筷子、富阳纸等。
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