玛卡一般指玛卡，主要产于南美安第斯山脉和中国云南丽江。它是一种十字花科植物。叶子呈椭圆形，根类似小圆萝卜，可食用。是纯天然食品，营养丰富。玛咖的下胚轴可以是金色、黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。浅黄色的根最常见，形状和味道最好。
玛卡富含高单位营养素，能滋养强壮人体。黑玛咖被公认为产量极少的最好的玛咖。玛卡原产于高海拔山区，适合生长在高海拔、低纬度、昼夜温差大、微酸性沙土和阳光充足的土地上；种植区主要分布在南美洲的安第斯山脉和中国云南丽江的玉龙雪山。这两大产区都有大面积适宜种植的土地。但云南其他地区、新疆、西藏等地区也有少量种植。
食用说明
玛卡可以在阳光下吃，也可以做成沙拉。熟食比较好。它能提供大量热能。尝过玛卡的人都说吃了很满足很舒服，味道很甜。
玛卡的新鲜根可以和肉或其他蔬菜一起油炸，或者在阳光下晒干后用水或牛奶烹饪。当地的土著人经常把新鲜的根和蜂蜜、果汁一起作为饮料喝。玛卡富含高单位营养素，具有滋补强身的作用。吃过玛卡的人会觉得精力充沛，精神旺盛，不疲劳。
1.《玛咖是什么》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《玛咖是什么》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1151309.html
