4月份吃什么海鲜

4月份推荐吃的海鲜有:文蛤、蛏、生蚝、海肠、鱿鱼、鲳鱼、对虾、贻贝、黄鲫等。

1.蛤蜊和蝎子

经过一个冬天的冬眠，随着春天的到来，这些贝类产品饿着肚子吞下浮游生物，长得又肥又壮，这是一年中最胖的季节。

2.生蚝

牡蛎，又名牡蛎，营养全面，可入药，可治头晕、腹泻等症状，也是男性的滋补品。

3.海肠

海肠肥美，肉质鲜美。体壁肌富含蛋白质和各种必需氨基酸，营养价值不逊于海参。

4.鱿鱼

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，并含有多种营养元素，能有效降低血管壁中积累的胆固醇，对预防动脉硬化、胆结石形成有很好的疗效，还能补充脑力，预防老年痴呆症。

5.鲳鱼

鲳鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。此外，鲳鱼还富含微量元素硒和镁，可预防冠状动脉硬化等心血管疾病，延缓衰老，预防癌症。

6.虾

虾产于春秋两季，清明节前后肉质最为酥脆可口，适合热烫和油炸。

7.河蚌

清明节前后是吃贻贝的最佳季节。这时水中的水蛭和微生物很少，贻贝最干净，肉质最鲜美。“春天喝一碗淡菜汤，不生痱子，不生疮。”这些谚语在老一代人中流传。

8.黄鲤鱼

春夏季之交，黄鲫上市，数量最多，质量最好。它的鲜美味道，只用一个字就可以最好的概括，那就是“鲜”。黄鲫药用价值高，味道甘甜，平温。入胃肾，有和中焦、除湿利水、补虚胜、温胃食补中焦之功效。