艾蒿作为一种蒿属植物，含有丰富的挥发油成分，其中一种成分侧柏叶酮已被证实具有明确的肝毒性和神经毒性。干艾草中毒剂量18-45克，湿艾草食用相对安全。最嫩的艾草尖是可食部分。但是过了端午节，很多蒿草都老了，不能吃了。这个时候，艾草被用作食物，因为它很嫩，几乎没有药用价值。
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端午节时，人们会在门前放一把蒿草，意思是驱邪。不仅如此，艾草也是可以吃的，有很多功效。来看看吧！ 艾草的功效 茵陈味苦、燥、辛，能调理气血、温经散寒、祛湿、止寒止痛，是妇科的重要药物。可用于治疗宫寒腹痛、月经不调、不孕不育。炒炭止血可用于治疗虚...
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