牛肉中瘦肉的比例很高，吃牛肉不会导致肥胖。牛肉富含蛋白质和氨基酸，对生长肌肉和增强力量特别有效。它能提高人体的抗病能力，特别适用于补充失血和修复组织等。对于那些在手术和疾病后成长、发展和康复的人来说。
对于正在减肥的人，也可以吃牛肉。但我们也需要知道，无论是牛肉还是其他食物，摄入过多肯定会影响健康。
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