桃花酒是酿的酒还是发酵的酒，就看桃花酒是怎么做的了。
制作桃花酒的步骤:
1.将收集的桃花浸泡在淡盐水中清洗。洗净浸泡一段时间后，捞出桃花，用水沥干备用。
2.准备好制作桃花酒的器皿和材料，开始装瓶。
3.先撒一点糖，然后开始一点一点往瓶子里放桃花。然后加酒至桃花淹没；醪糟里掺了清酒和糖，满是散落的花瓣，很美。
4.封存60天的保存权，漫长的等待最终会带来意想不到的收获。花瓣泡在酒里，冲走了铅，变成了好喝的酒。
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