毒铁锅最明显的特点就是一打开就有刺鼻的味道，一般是劣质铁锅，很可能是化学桶做的毒铁锅。
此外，还有其他方法可以区分有毒的铁锅:
1.买铁锅的时候，用旁边的抹刀或者铁工具敲铁锅。如果声音听起来沉闷，可能是劣质铁锅。好的铁锅听起来又响又脆。
2.买锅的时候最好不要贪图小便宜，尤其是一些没有产品的铁锅。建议果断放弃这种铁锅。
3.很多毒铁锅的另一个特点就是薄。毒铁锅经常用另一个特点作为卖点，那就是节能炒锅。因为锅体很薄，导热快，耗能少。
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