虾壳的营养价值:大量的钙和优质的蛋白质具有抗癌作用。人的吸收率不理想。在胃里被胃酸作用后,只能溶解一小部分。虾壳表面有大量的微生物,其中一些对人体有害。即使你想吃它们,你也必须清洗它们,并在高温下烹饪它们。
一般认为非常软的虾壳,可以吞咽,可以食用,比如虾壳。
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