含铬第一的食物

含铬最多的食物是动物的肝脏和其他内脏。铬有助于胰岛素促进葡萄糖进入细胞的效率，是血糖调节剂，可以预防糖尿病。每个人都应该在日常饮食中注意通过这些食物补充铬，尤其是糖尿病患者，应该增加铬的摄入量。

铬的最佳来源是肉类，尤其是肝脏等内脏器官，是生物利用度较高的铬的来源。啤酒酵母、未加工谷物、麸皮、硬果和奶酪也提供更多的铬；软体动物、海藻、红糖和粗砂糖中的铬含量高于白糖。家禽、鱼类和精制谷物含铬量很少。长期食用精制食品和大量精制糖，可促进铬在体内的排泄，从而造成铬缺乏。

铬的丰富来源是奶酪、蛋白质和肝脏。好的来源是苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡肉、玉米粉、面粉、土豆、植物油和全麦。

常见的来源有胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜和草莓。

微量来源包括大部分水果和蔬菜、牛奶和糖。

需要补充铬的人可以多吃上面列出的食物。