豆浆是中国传统的汉族饮料，最早是西汉淮南王刘安制作的。将大豆浸泡在水中，研磨，过滤，煮沸。豆浆营养丰富，易于消化吸收。与西方牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品，在中国地区广受欢迎。
黄色豆浆
配料:大豆85g，水1200ml，糖适量。
功效:补虚清热化痰、通淋通便、降血压、增乳。
经常消费的好处:
高血压的防治。豆浆中所含的大豆甾醇、钾、镁是强效的抗盐物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果体内钠的量能得到适当的控制，就能防治高血压。
冠心病的预防和治疗。大豆甾醇和豆浆中所含的钾、镁、钙能增强心脏血管的兴奋性，改善心脏营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。
预防中风。豆浆中含有的镁和钙能降低脑血脂，改善脑血流量，从而有效预防脑梗塞和脑出血。
建议:配料中加入3 ~ 5颗杏仁，豆浆会更新鲜更稠。
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