松竹梅被称为“老寒三友”。
明朝的《渔父闲话》里写道:“深秋之后，花谢尽，唯有松、竹、梅、三老寒友。”深秋，所有的树和花都枯萎了，只有松、竹、梅还傲然挺立。
松树一年四季都立在那里，一年四季常青，冬天永不凋零。这是坚定的典范。
竹子，生命力极强，即使在石缝里也能生长，身材挺拔，是坚韧不拔的代表。
梅花，不与花竞争，在寒冬开放，鹤立鸡群，有自己的坚持。
这三种植物不同于其他植物，能够经受住严寒的考验。中国人给他们感觉到的情感色彩，经常吟诵他们的性格，学习他们想要的东西。
人们喜闻乐见的，冬天能一起出现的常青松树，象征君子之风的竹子，纯洁的梅花，被人们列在一起，被称为“老冷三友”。宋代林景熙的《王佘记》中写道:“即居山野，种李子数百颗，与修好为冷友。”
“老寒三友”不仅是士大夫们喜爱的植物，也是装点家居的民间人士的心灵。春联、窗花、瓷器上经常看到。
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